新鮮木薯煮成甜滋滋的羹湯，口感軟糯帶點Q，
非常特別。
這幾天氣溫變冷，一定要注意保暖，在這低溫的
天氣中，來一碗熱呼呼的甜湯，暖身更暖心。
木薯甜湯
份量 : 約 4-5人份
材料 :
新鮮木薯 500g
水 1200g
黑糖 30g
黃砂糖 50g
步驟 :
1.新鮮木薯切小塊
2..木薯及水放入燜燒鍋內鍋中
3.移至瓦斯爐上加熱至沸騰
4.蓋上內蓋，小火燉煮 15分鐘後關火
5.將燜燒鍋內鍋移至燜燒鍋中
6.蓋上燜燒鍋外蓋燜 3-4小時至木薯軟爛
7.內鍋移至瓦斯爐，加入黑糖及黃砂糖攪拌均勻
8.中小火加熱10分鐘至湯汁濃稠即可
補充 :
1.甜度可以依照個人喜好斟酌
2.糖的種類可以依照個人喜好調整
3.新鮮剝好的木薯於桃園忠貞市場購買
*電子鍋煮法 :
1.將新鮮木薯水及糖放入電子鍋中
2.開啟慢燉模式煮至木薯軟爛即可
d 20241114 20241127
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