2017年4月22日 星期六

金針菇肉捲



























金針菇肉捲
份量 : 約3-4人份



材料:
豬梅花肉片300g
金針菇300g

調味料:
水2大匙
米酒1大匙
醬油1大匙
柴魚粉1/4茶匙
糖1茶匙

步驟:
1.金針菇切去尾端,清洗乾淨
2.豬梅花肉片鋪平
3.放入一小把金針菇
4.稍微斜斜的將金針菇捲起



















5.炒鍋中倒入1大匙油,油溫熱將豬肉捲放入
6.中火將豬肉捲煎熟先盛起備用
7.將所有調味料倒入鍋中煮沸
8.放入煎好的豬肉捲
9.中小火煮至湯汁收至半乾即可



















10.切成段狀更方便食用














補充:
1.調味份量請依照個人口味斟酌
2.豬梅花肉片也可以用里肌肉片或五花肉片代替



格友延伸做法 :


Kimberley Low
谢谢老师的食谱,
23 Jul 2017 晚餐
我家人都很喜欢




Rice Mickey



















































3 則留言 :

  1. 老師:
    金針菇肉捲好吃! 小孩很喜歡, 我給他三捲,都吃光了^V^
    https://plus.google.com/u/0/113950531617437087473
    Iris

    回覆刪除

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