2017年2月2日 星期四

胡椒蝦
























又鮮又辣的胡椒蝦口味濃重,是下酒好菜~


胡椒蝦
份量 : 3-4人份



材料:
白蝦300g
薑3-4片
蒜頭3-4瓣

調味料:
米酒1大匙
鹽1/4茶匙
黑胡椒1/2茶匙
白胡椒1茶匙

步驟:
1.白蝦剪掉鬚,挑出沙線
2.蒜頭切末











3.炒鍋中倒 3大匙油,油熱將薑片放入爆香
4.放入蝦及米酒,大火翻炒至蝦變色
5.再加入蒜末翻炒均勻至蝦熟
6.最後加入剩下的調味料混合均勻即可




















補充:
1.調味料份量請依照個人口味斟酌























































沒有留言 :

張貼留言

留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。因為時間有限,所以無法立即回覆,請記住自己在那一篇文章留言。如果3天後還沒有看到回覆,請至部落格左側下方"訪客留言版"再留一次提醒,謝謝體諒配合。