2014年7月3日 星期四

蜂蜜檸檬片。Honey Lemon Slices - 實作影片




















蜂蜜檸檬片

材料 :
檸檬2顆(約250g),蜂蜜350g,




Honey Lemon Slices

Ingredients :

2 Lemon (about 250g)
350g Honey


 實作影片 :



補充:
1. 影片都有詳細字幕說明,影片中的字幕可以選擇語言翻譯
2. 全程詳細圖文說明請參考 : 蜂蜜檸檬片。Honey Lemon Slices

































25 則留言 :

  1. 請問浸泡3~5? (周?天?小時?) ^^

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  2. 老師您好:
    請問沒有黃檸檬,用綠檸檬代替可以嗎?其份量及材量需要做變動嗎?

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    1. 綠檸檬代替可以的
      不需要改變~

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  3. 老師你好,
    曾經去蜂蜜專用店,店員說蜂蜜不能放冰箱,冷藏過了就破壞了營養,只剩下糖份了...
    以carol所知會這樣嗎?
    很想跟著做又怕浪費了蜂蜜的營養價值......=P

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    1. 妳可以看一下這一篇報導(共4頁)
      應該就可以了解蜂蜜冷藏的優點
      http://www.nownews.com/n/2011/09/27/27243

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  4. 請問此成品需不需要冷藏呢?謝謝!

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    1. 我是放室溫10天都沒問題
      不過放冰箱冷藏是可以的~

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  5. 請問一下,蜂蜜檸檬片為什麼防了第2天會有苦苦的味道?

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    1. 皮本來就會帶點苦是正常的
      若不習慣
      可以去皮再浸泡

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  6. 请问过程中是否会有泡泡呢?我的会有泡泡呢,是不是代表坏了?

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    1. 可能是天氣太熱
      有點發酵
      沒有關係的
      放冰箱冷藏保存~

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    2. 可是泡泡好像更多了哦,没问题的吗?那这个分量可以喝几久啊?

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    3. 這是發酵
      可以吃沒有問題的
      你如果不希望泡泡這麼多
      可以加熱一下就會改善

      加水稀釋可以5-6個人喝

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  7. 老師您好:
    請問如想要泡多,其份量比率該如何計算呢?
    謝謝~

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    1. 直接按這樣得比例加倍就沒問題
      其實只要蜂蜜能夠將檸檬完整浸泡就沒問題~

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  8. 請問老師那裡可以買到黃檸檬(萊姆)?還有該如何才能切的這麼薄?謝謝!

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    1. 黃檸檬(萊姆)我在全聯買的
      現在應該還有

      我使用一把很鋒利的水果刀切的(雙人牌)
      越利的刀越能夠切的薄而且不流湯汁

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  9. 請問carol老師,您用的是哪種蜂蜜?家裡剛好有龍眼蜜想說可不可以用,因為龍眼蜜沒有蜂蜜甜:D

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    1. 任何蜂蜜都沒問題的
      依照自己喜歡選擇~
      如果希望甜一點
      可以自行添加一些調整~

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    2. 謝謝老師~~試過還不錯!!

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  10. 請問蜂蜜若沒有完全蓋過檸檬會怎樣?已經冰三天了,還來得及再加蜂蜜嗎?

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    1. 沒有關係
      可以直接再添加蜂蜜浸泡~~

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