2010年8月6日 星期五

蒜泥酪梨


 



早上很早就醒了,有一點睡不著,想到今天新書要正
式上架忽然緊張的不得了.從年初開始準備這一本書
,我的心情就一直上上下下.

在整理檔案及補充新的甜點這個過程花了比較多的
時間,我忽然回到以前上班趕案子的生活.還好Jay總
是在身邊給我打氣加油,也一塊幫忙著整理龐大的資
料給幸福文化.雖然忙,但是一想到這本書可以給新
朋友或老朋友做為實用的工具書就覺得值得.


接近中午,悄悄到離家最近的誠品書店翻看一下自己
的書,厚實的書本拿在手中沉惦惦的,心情很奇妙.這
是生命中一次難得的經歷,看著大家滿滿在部落格中
給我真誠的留言,我的眼框都模糊.你們讓一個平凡的
主婦有了一個不平凡的人生.

再一次謝謝這一路上給予我支持的所有朋友.





每到酪梨的產季,我一定不會錯過.酪梨營養豐富,不
管是直接品嚐,打牛奶或做麵包都很適合.我最常處
理的簡單方式就是淋上蒜頭醬油,冰涼的吃好順口~





蒜泥酪梨

材料:
酪梨1顆(約500g),蒜頭2-3瓣,

調味料:
醬油1.5大匙,醬油膏1大匙,細砂糖1/2茶匙,

步驟:
1.蒜頭切末
2.將所有調味料及切好的蒜頭末混合成醬汁備用



3.酪梨買回來放在通風的地方,靜置3-4天,表皮完全變成紫色
   就是最好的品嚐時候
4.從酪梨中央一圈切到種子的部份
5.雙手交錯扭轉一下就可以將酪梨分開成2半
6.將中央種子取出,剝去外皮 (中間種子可以栽種成小盆栽)
7.剝出的酪梨肉依照自己喜好切成丁狀或片狀
8.切好放冰箱冷藏
9.吃之前將調味醬汁適量淋上即可






其他酪梨相關料理請參考:

酪梨雞肉沙拉
酪梨洋菇沙拉
酪梨麵包   





格友延伸做法:

Winni 的蒜泥酪梨

小白兔的蒜泥酪梨



































177 則留言 :

  1. 預購的書已經通知取貨了,好高興噢~ :x

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  2. 我也很期待ㄋ~ :x
    上個月在博客來預定書時~
    一時忘了密碼...
    來回看著贈品數量一直減少好刺激唷!
    像極了購物台倒數計時的感覺ㄋ~ :D

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    1. 謝謝mei hua~~
      形容的真有趣 :D

      希望妳有預購到贈品 :-*

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  3. 我預購的時間明明很早
    可是卻說調貨中 不知道是怎樣 哈
    今天就一直在期待今天的料理
    也很期待可以快點拿到書
    明天要考試
    等我考完試 要好好的來做一些料理給另一半吃 :x

    謝謝你一直讓我有表現的機會 哈 :D

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    1. 嗨嗨
      真對不起~
      再請妳多等等 :">

      祝福妳考試順利
      妳的另一半有妳好幸福 :x

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  4. 恭喜, 恭喜!  =D>  好久沒留言, 但幾乎天天來看妳的文章.  看到 Carol 出版新書, 開心的不得了.  期待趕快收到預購的書! 

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    1. 非常謝謝lori給我的鼓勵與支持
      自己真的是太幸運了
      有妳們在這裡作伴 :-*

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  5. 太棒了!今天終於出書了!我一定要密切注意我的信箱,看博客來有沒有通知要去"7"拿書?
    要請老公幫我去取書,不然我剛回到台南,會拿不到書的!好期待喔!

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    1. 非常謝謝小羊給我的鼓勵支持 @};-
      這一路上因為妳們
      我才能勇敢往前
      再一次謝謝妳~~

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  6. 恭喜, 恭喜!  Carol 大德用心烹飪的新書一定大賣 @};-

    感恩  阿彌陀佛

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    1. 非常謝謝阿正給我的鼓勵 @};-

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  7. :-* Carol~~哇!我拿到書了,迫不及待翻著書,我家2歲的DD 也一直在旁邊吵著要和我一起看,我跟他說:"這是電腦上的Carol阿姨出的書哦!很棒吧!"  結果他看著書本上的點心說"看起來好好吃哦!我要吃這個蛋糕,我還想吃那個餅乾哩~"   恭喜Carol!! 看到自己的作品心情一定很不一樣吧!~~期待您在台南的的簽書會

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    1. pp
      非常謝謝妳的鼓勵
      這本書可以說是跟大家一塊創作出來的
      因為這些年來在部落格中跟大家分享
      我也同樣學習了很多

      再一次謝謝妳 @};-

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  8. 這種感覺就好像自己辛苦懷胎十月.把孩子生下來的那種開心及感動.再次恭喜Carol姐.也祝您新書大賣

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    1. 非常謝謝雷夢~
      這一段過程是很難得的經驗
      我一定會永遠珍惜 @};-

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  9. 又是一道夏天清涼爽口的沙拉
    真是謝謝carol 祝新書發表成功 新書大賣 加油 :x

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    1. 希望俄太太喜歡這樣簡單的吃法
      也非常謝謝妳的祝福 @};-

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  10. 原來酪梨也可以這樣吃唷~~ :D

     
    我每天早上都是拿他打牛奶ㄟ~~ :P

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    1. abebe
      有機會可以試試~~

      打牛奶好喝 :>

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  11. 明明今天出書阿 博客來卻說明天中午12點過後才能去7-11領書 有點失望
    明天我一定要去領書!!!
     

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    1. cml
      不好意思喔~
      再請妳多等1天 :P

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  12. Fanny就是愛亂跑..2010年8月6日 下午8:45

    哇~~~你有出書喔
    改天一定要去翻閱一下
    恭喜你喔

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    1. 非常謝謝Fanny的鼓勵 @};-

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  13. Carol妳好:
           今天下班順便買水果回來,其中就有酪梨,正想著要如何料理它,靈機一動找妳就對了,正巧看到你新增的料理.真的很感謝妳喔^^!!

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    1. 希望小月喜歡這樣簡單的吃法~
      歡迎來訪 @};-

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  14. Carol ~
    我的眼眶也模糊了 ..... :-S

    您在我心中是最不平凡的平凡煮婦 ....... :x

    新書一定大賣 ..... 加油 ..... =D>

    我還是喜歡甜滋滋的酪梨牛奶耶 ..... :D

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    1. 非常謝謝米肝媽咪一直以來的鼓勵
      妳有讓我眼睛進砂啦~~

      酪梨吃鹹的滋味也不錯
      我甜的鹹的都可以接受 :D

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  15. ♡小米米♡佑子2010年8月6日 下午10:26

    :D 謝謝分享囉~~~米媽家都打果汁.. :P

    買酪梨是爲ㄌ裡面ㄉ種子 才買ㄉ~~~哈!!

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    1. 小米米媽
      打酪梨牛奶我也喜歡 :>

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  16. 雖然還沒拿到但很期待的唷!
    每天看著carol的部落格都好感動妳對家人的用心呢。
    雖然我沒辦法每樣都學但也學到了不少菜,日後就派得上場,也很謝謝妳的呢。
    也期待下一本書的出場。加油。 :x

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    1. yuju
      妳們總是不吝惜給我鼓勵
      能夠一直分享就是我最開心的事^^
      謝謝妳 :-*

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  17. ♥♥♥ 布瓜 ♥♥♥2010年8月6日 下午11:17

    恭喜Carol出書了
    早在那篇 "Carol的新書" 就看到你的好消息了
    因為那篇恭賀的人實在是太多了
    為免造成Carol回覆上的負擔
    一直都還沒來恭喜你呢~
    Carol的好手藝與真誠
    每每令人感動~
    祝Carol新書大賣~ :x

    第一次知道酪梨也可以這樣吃
    改天來試試~

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    1. 非常謝謝布瓜給我的鼓勵
      我知道很混多好朋友都細心的默默支持
      不增加我的回覆
      我特別要謝謝妳們 @};-

      有機會布瓜可以試試這簡單的吃法 :>

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  18. 祝妳新書大賣喔! @};-   =D>

    好期待看到
    酪梨我只是切片沾哇沙米吃
    感覺在吃生魚片很不錯哩

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    1. 非常謝謝lilee 給我的鼓勵 @};-
      這一路上都是妳們的足跡~~

      我也喜歡沾哇沙米吃
      味道很讚 :x

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  19. 丫丫相信會大賣ㄉ

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  20. 好清涼的食用方式,謝謝Carol的分享!也祝新書大賣唷! :)

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    1. Mable有機會可以試試看^^

      也非常謝謝妳的鼓舞 @};-

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  21. 偶爾緊張..興奮...期待... 都有益身心....  我們支持你... 順其自然吧!!

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    1. Fun 星
      已經很久沒有失眠了 :P
      我有妳們真的超幸福 :x
      謝謝妳~~

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  22. 我喜歡這個..簡單無油煙..住外面的小套房也可以完成..謝謝囉

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    1. 希望黑海綿會喜歡這樣簡單營養的吃法 :x

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  23. Dear Carol,
    我是住在聖地牙哥的Ann, 你的新書我也在網路上預購了一本, 等著10月份回台灣再自己帶回來美國..希望11月有機會可以到誠品去讓你簽名.. 我現在會煮一些東西, 都靠你一字一字敲打的格子, 真的謝謝你..  你的新書一定會暢銷的!!
    Ann
     
     

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    1. 非常謝謝Ann給我的鼓勵~
      雖然不曾見面
      但是妳們卻給我真誠的友誼
      很開心認識在聖地牙哥的妳
      期待跟大家見面~
      再一次謝謝妳 @};-

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  24. :x 很喜歡酪梨跟蜂蜜的味道,沒想到還可以有這麼多作法呢~

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    1. Fang
      不管甜的鹹的
      都各有風味喔
      有機會也可以試試 :>

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  25. 酪梨真的可以做好多種料裡喔~甜的~鹹的~都好好吃喔~

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    1. Phoenix
      酪梨不管怎樣吃
      甜的鹹的我都喜歡 :>

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  26. 我靠你的 blog 煮了很多我在美國買不到的中式吃.

    你的書我也支持了買一本, 真等不及寄過來美國.

    你有沒有看過 Julie & Julia 的那個電影?  我覺得跟你的過程很像.

    http://www.imdb.com/title/tt1135503/

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    1. 非常謝謝Totoro的鼓勵
      很高興跟大家分享自己的料理~
      這是我最開心的事~

      這部電影我看過
      我很喜歡
      謝謝妳的分享 :x

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  27. 妳的書一定會賣得很好
    在妳的格裡除了學做料理外
    Carol對人的真誠
    在每一個料理小細節的交代裡
    在每一個細心的回覆問題中
    到處可見
    也喜歡每篇料理前的一點點心情分享
    常讓我心裡都有暖暖的感覺
    雖然你對我不熟悉
    但是我們幾位在異鄉的媽媽
    提起做東西時說的都是Carol的做法
    感覺像是認識Carol好久了
    我托了回台灣的朋友買幾本書妳的新書帶回來
    除了自己要看
    也要送給幾位朋友
    好期待看到妳的新書(還有兩星期才回來)
    也想再跟妳說聲
    謝謝妳!Carol
    謝謝妳豐富了我在異鄉的生活 :x

    ps.我家也很常做酪梨料理,有個小秘方可以讓切開的酪梨不變黑
    只要把子留在旁邊就行啦
    跟妳分享

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    1. 非常謝謝瑄瑄的鼓勵 @};-
      也歡迎妳的來訪~~

      雖然不曾跟大家見面
      但是在部落格中
      我感受到妳們給我最真誠的友誼

      也謝謝妳們的支持
      讓部落格茁壯~~



      原來種子有這樣的效果
      謝謝瑄瑄的分享 :x

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  28. 洋水果配中式調味料,令人期待的滋味!
    恭喜出書擁有一本是格友們的榮幸,
    不遲疑就到書店去吧!

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    1. 非常謝謝奧莉薇的鼓勵 @};-
      這是我最大的收穫~~~~~

      有機會可以試試這樣的吃法 :>

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  29. 恭喜Carol的新書出版了  希望能夠一本接一本出書大賣成為暢銷的美食作家
    更希望Carol永遠是現在的Carol^^

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    1. cml
      暢銷作家不敢當
      謝謝妳 :">

      我一定會堅持自己的想法
      做自己喜歡的事 @};-

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  30. Dear Carol: 恭喜妳囉 祝妳新書大賣特賣 @};- 我打電話回台灣託家人一定幫我買到妳的書..9月兒子回台提親..順便幫我帶回妳的新書..哈哈雙喜臨門 =D>

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    1. 非常謝謝Lucy的鼓勵 @};-
      妳們對我的好
      深放心中~

      也祝福兒子找到人生另一半
      恭喜妳 :x

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  31. 酪梨真的很吃~~~不過很肥~~>

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    1. sally
      不過酪梨營養價值高
      其中的脂肪也對人體好
      不要擔心 :D ~

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  32. 時機歹歹少花錢-拜金女系列2010年8月7日 上午7:59

    挖!!~真想給你一個抱抱....我們也很期待捏
     
    因為酪梨不是很好吃所以我只會打成酪梨鮮奶....看來應該是不錯吃得一道料理^^
    對了!!~請問Carol市面素食自助餐的五穀飯不知道怎麼煮的超好吃.小朋友也愛吃.
    但我自己買得五穀飯回來煮就沒那麼香..是甚麼原因^^

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    1. 非常謝謝拜金女的鼓勵
      真的很感動 @};-

      我先記錄下來
      有機會就試試看
      如果順利一定跟妳分享
      謝謝妳建議~

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  33. 酪梨的營養成份真的很高喔
    要多吃..這樣我們家的酪梨才能賣個好價錢..哈哈 :))

    祝新書大賣喔 :x

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    1. ling家有種酪梨ㄚ~
      產季一定要多捧場 :> ~~

      也非常謝謝妳的鼓勵 @};-

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  34. 恭喜老師新書上市~~好棒喔~~

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    1. 非常謝謝詠夏以芳的鼓勵 @};-

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  35. 原來酪梨要這樣處理呀!!
    小兔沒買過,我只有吃過外面的酪梨壽司,味道很好哩!!

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    1. 小兔
      不管甜的鹹的
      我都很愛^^

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  36. 好特別的吃法啊
    下回試看看
    這ㄦ現在正盛產哪

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    1. alice
      有機會試試
      希望妳喜歡 :x

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  37. 感謝Carol~沒想到可以用這樣的吃法,平日除了打牛奶,總想點辦法讓孩子多吃這樣營養的食物,巧合~昨小弟也煮了酪梨,在賣場買的,有點像小黃瓜,又略短一點的酪梨,您參考看看~

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    1. 謝謝以諾把拔分享
      酪梨真的是營養的食物
      孩子多吃很好~~

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  38. 妞妞&萱萱(媽咪)2010年8月7日 上午9:23

    我家也有酪梨~晚上來嘗試看看這樣的吃法~

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    1. 希望萱萱媽咪會喜歡這樣的組合 :x

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  39. 才在愁買太多酪梨了
    這幾兩天都喝酪梨牛奶,沒想到酪梨也可以這樣吃
    我也趕緊來試看看^^~
    Carol的新書我收到了,很棒的書喔 =D>

    我會仔細的、慢慢的把它消化完 :D

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    1. 非常謝謝Jennifer的鼓勵 @};-

      有機會也可以試試鹹口味的吃法 :x
      希望妳喜歡~~

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  40. 酪梨牛奶真的很好喝耶!~
    我沒有吃過鹹的口感,下次一定要試試看!
    還有豐胸效果真是太棒了!

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    1. 欣欣
      酪梨牛奶我也喜歡^^

      希望妳也喜歡鹹口味 :D

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  41. 看到水果攤在特賣酪梨
    想買又不知如何吃
    感謝Carol分享
    這下可以買來試試了~

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    1. 希望晨露會喜歡這樣的組合 :x

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  42. 我已在博客訂了書還沒收到
    內容一定豐富
    因為看你的格真是感受到你的認真和專業呢.... :x

    給你加油囉... =D>

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    1. 非常謝謝IRIS的鼓勵
      這個小小空間因為有妳們的愛才茁壯 @};-

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  43. 我也好期待,等一下下班要去領書了耶,
    Carol加油,妳好棒哦~

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    1. 非常謝謝魚丸妺的鼓勵~
      妳們的支持是我前進的力量 @};-

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  44. 雖然我很少做西點,但等下要去誠品買一本來收藏,也期待快點出中菜的喔!!

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    1. 希望妳有機會也可以試試手做點心
      有機會一定繼續跟大家分享~
      非常謝謝anita的鼓勵 @};-

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  45. ㄞ呀呀!早安. :) 恭喜新書上架ㄛ.不知龍潭這不大不小的地方買的到嗎? :-S

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    1. 謝謝章魚媽咪的鼓勵
      誠品  金石堂應該都有鋪貨~
      有需要都可以找找看
      謝謝妳~ @};-

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  46. Carol:
    雖然我的書還沒通知取貨,但是我覺得這本書一定很棒!!你的用心大家都能感受,希望我自己也能找到自己的方向與重心,重新出發呢!!再次謝謝你的食譜歐!!因為有你,我才慢慢的有信心自己也可以做出好吃的東西歐!加油!! =D>

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    1. 非常謝謝KiKi 留言給我的鼓勵
      這麼多年來
      我都是因為大家的陪伴
      才可以堅持自己的想法
      做自己喜歡的事
      我相信妳一定會找到自己的目標
      祝福妳~
      再一次謝謝妳 @};-

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  47. carol
    恭喜你新书出版
    回台一定要去买一本
    谢谢你毫无保留的把知道的都告诉我们
     

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    1. 非常謝謝艾艾的鼓勵
      妳們的支持我都放在心中 @};-

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  48. 恭禧妳出書了, 長久以來看妳的部落格, 真有幸福的滋味,謝謝妳!

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    1. 非常謝謝SunnyMom 的鼓勵
      這些友誼
      我永遠珍惜~ @};-

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  49. 還可以這樣ㄔㄜ  真特別

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    1. 鳳梨媽有機會試試 :>

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  50. dear carol
    昨天一早就接到通知~去領書了
    厚厚一本,延續blog風格
    豐富的圖文說明,真的很棒耶
    今天就要來動手做做 :x

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    1. 謝謝sammi的鼓勵
      很開心妳喜歡 :">
      謝謝妳 @};-

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  51. dear carol:今天收到博客來通知可以領書了
    接下來期待11/5囉
    這~~一定要的, 簽名

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    1. 非常謝謝may媽咪的鼓勵 @};-
      跟大家見面又期待又緊張 :">

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  52. 恭喜carol. :x

    相信你的新書,一定熱賣的 =D>

    368頁~一定是一本又豐富又實用的烘焙書籍.
    寫書的過程的確辛苦,不過看著自己的心血結晶,擺在書店的架上,很有成就感吧 :D

    待會兒就要上博客來買一本

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    1. 非常謝謝夏荷Julia的鼓勵
      妳們一路上陪伴給我無比勇氣~

      再一次謝謝妳貼心 @};-

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  53. 這裡的酪梨的子都好圓喔,不太一樣

    我也會沾哇沙米跟醬油吃,

    過幾天就來試

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    1. 馬蹄印子
      沒錯呢
      台灣的酪梨跟美國的品種有些不同
      不過味道都不錯
      希望妳喜歡這樣的組合 @};-

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  54. :D  我拿到書囉!真開心!

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    1. 非常謝謝大魔女這麼長時間給我的支持鼓勵 @};-

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  55. 這道菜真的很好吃!又營養又清爽,我也常做來吃......
    新書一定會賣得很好的!!!!  我相信,也祝福!

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    1. 非常謝謝Doris給我加油打氣 @};-

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  56. carol~真的很棒說~出書了耶~
    細心的妳~做什麼都能成功~我要跟妳多學習才行 :-*

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    1. maggie
      不要這麼說 :">
      剛好是自己喜歡的事
      也因為妳們一直陪伴著我
      我才能夠持續

      謝謝妳們 @};-

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  57. 酪梨非常營養是很好的水果但是脂肪含量也不低

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    1. 小彩
      酪梨是素食者的奶油呢~
      不過酪梨的油脂對人體不錯 :>

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  58. 改天肯定搭飛機去買一本

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    1. 非常謝謝艾茉莉的鼓勵 @};-
      妳們的友誼我永遠珍惜~

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  59. 恭喜carol新書出版!為妳開心~也為大家開心~^^

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    1. 非常謝謝買買氏一直以來的鼓勵
      有妳們陪伴
      我的廚房更豐富~ @};-

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  60. 酪梨這吃法   我第一次看到    南部都喜歡用蕃茄  :)

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    1. 安琪
      有機會妳可以試試
      滋味很不錯
      會上癮喔 :>

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  61. corl有好實力,不用緊張!不用緊張啦!!加油!! :D

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    1. 非常謝謝金莎巧妹 給我的加油打氣
      能夠跟大家分享就是我最開心的事
      妳們的鼓勵就是我最大的動力
      再一次謝謝妳 @};-

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  62. 有才華的人
    不會被埋沒
    ~~~~相信自己
    恭喜妳      我會去買   並且收藏
     

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    1. 非常謝謝毛媽一直以來給我的加油打氣
      妳們無聲的力量讓我有勇氣往前
      深深謝謝 @};-

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  63. Hi! Carol!
    雖然許久沒有留言回應.但每天若有空一定到訪你的廚房小天地.找尋屬於媽媽的靈感.很自在也很專業.
    恭喜你出書了.我相信一定是一本值得收藏的記錄. 當然要為自己準備一本!  加油!
     
    Sheen

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    1. 非常謝謝Sheen的鼓勵~
      能夠跟全世界的朋友一塊分享
      就是我最快樂的事
      妳們的支持都給我無比的信心與勇氣

      再一次謝謝妳~ @};-

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  64. Hi Carol,
            Have been reading your site for 2 more years now. Been overseas, your recipes and photos are the most comfort things. I wonder if you could help me with this "Thai satay sauce ". Anthony- my husband likes chicken/beef satay. We tried once and it just went terrible. Your book will be in my bag after visiting my family for Chinese New Year. Thank you. Tien, Australia.

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    1. 非常謝謝在澳洲的Tien留言給我鼓勵~

      泰式沙嗲醬(satay sauce)我先記錄下來
      只要買到材料
      我就來試試看
      希望我能夠順利 :D

      再一次謝謝妳的加油打氣與建議
      這都是我最大的收穫 @};-

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  65. carol姐,謝謝妳的書,剛剛忙完衝去7-11拿了。現在我可以不需要先開電腦來妳這裡查食譜就可以動手了,雖然每天一定會來報到 :D ,可以期待妳下次出一本麵包的嗎 :x ?我不知道酪梨可以這樣吃,我都切丁加布丁及練乳直接吃,比較方便的懶人吃法 :) !! carol姐晚安!          

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    1. 非常謝謝Kaoru的鼓勵 @};-
      這也是我答應出書的一個最大原因
      不然我很懶的
      不喜歡麻煩 :">
      很開心真的對大家有幫助~

      Kaoru的吃法是精緻甜點
      下一次我業來試試 :>

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  66. 好比又生了一個孩子
    滿足幸福又無比的喜悅 :)

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    1. 瓶子
      書中的內容大多是部落格集結
      所以翻看這一本書就會想起這些年的時光 @};- ~~

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  67. 懷孕時期不舒服 看你的部落格是我每天的工作
    看到好吃的我就會學著做做看  雖然我真的沒啥煮菜的細胞
    現在小孩都快兩歲半了 看你美麗的菜餚還是必備的工作
    我相信你不只會只出一本書而已
    因為你的中式料理也很棒...因該是說都很棒
    加油加油!!
     
     

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    1. 非常謝謝ju的加油打氣
      其實自己不是專業的
      這些也都是自己的做法
      大家不嫌棄 :">

      再一次謝謝妳的鼓勵 @};-

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  68. 謝謝分享, 引用嘍!!並祝新書大賣!!

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    1. 非常謝謝Dolly的加油打氣 @};-

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  69. 剛好前幾天也看見日本節目~老師沒教的事
    介紹酪梨
    原來酪梨是一個那麼好的水果呀
    安安也有在博克來的新書介紹e-mail
    看見您的新書唷 =D>

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    1. 非常謝謝妳的鼓勵 @};-

      酪梨的營養價值很高
      其中的脂肪也對人體有益
      可以嚐試多吃~
      希望妳喜歡~

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  70. 恭喜carol 祝您新書大賣 ;)

     

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    1. 非常謝謝米雪兒的鼓勵 @};-

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  71. 奧斯卡 の娘Emery▂︴2010年8月8日 下午2:57

    對呀!老師的書超厚的 :-*

    在我的食譜中僅次於法國藍帶大廚糕點聖經,我老公一直說老師的書真是超有價值的
    老師你偷偷告訴我,你下一本料理書或是麵包書是不是更厚阿 :D

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    1. Emery
      自己拿在手上也嚇一跳
      真的是很厚一本
      再一次謝謝妳的加油打氣 @};-

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  72. 仔仔的伊甸園2010年8月8日 下午5:22

    真的嗎?酪梨裡頭的種子可以種成小盆栽???要種在土裡嗎?還是像種綠豆那樣?種子離開酪梨後須先晒乾嗎

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    1. 仔仔
      可以的
      我自己就種了好幾顆
      種子取出泡水中或直接種土裡
      都會發芽喔
      我沒有曬
      直接種
      妳可以試試~~

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  73. 今天去取回書.....好豐富的一本書...好喜歡唷!
    有迫不及待....要出手腳...給它好好烘出來~~
    翻著書....幸福的感覺沁出來~~
    好感激您的用心......給我們幸福的感覺~~~
    祝福您...與貓兒們....平安吉祥~~~

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    1. 非常謝謝ㄚ米 的鼓勵與祝福
      這份友誼我會珍惜~ @};-

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  74. 新書拿到了 :)

    好詳細的一本書ㄛ :)

    加油ㄛ ;)

    祝carol新書大賣 ;)

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    1. 非常謝謝泡菜先生的鼓勵 @};-

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  75. Dear Carol,
                我也好期待博客來快點發簡訊給我, 通知我去 7-11取書呢 ? ^^ 
    最近家裡的那棵酪梨樹開始採收了, 天天都有酪梨吃, 所以我正在複習您提供過的酪梨料理, (去年我的酪梨麵包失敗了, 經過了一年我技術有比較熟練一些些, 應該可以做得比去年好 :P  ) 希望過二天可以PO相關的酪梨料理與您分享唷..
    Olive

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    1. Olive
      希望妳今年可以用自家的酪梨做出美味的麵包 :x

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  76. 加油哦!
    我已經買了一本了,書還沒到呢?可是我有點迫不及待的想看內容呢?
    在你的部落格中我學習到了非常多的東西,而且幾乎百分百的成功率,我很感謝你的分享。

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    1. 非常謝謝甜緣屋一直以來的鼓勵
      有妳們陪伴
      我的廚房更豐富~
      再一次謝謝 @};-

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  77. 拿到書時嚇了一大跳,很厚喔...心中第一直覺這本書很便宜喔!
    還送量匙呢...真是賺到了!物超所值。
     我的食譜都是我睡前的閱讀書籍,一方面放鬆心情一方面當明天的動力。
    謝謝您喔...
    祝  闔家平安    Fee-ling

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    1. 非常謝謝Fee-ling的鼓勵
      其實這2天發現有一些錯誤
      心情非常難過
      希望妳們見諒~

      謝謝妳的加油打氣 @};-

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  78. 對味嗎?真是不可思議,我還沒試過這種吃法呢!
    我試過加糖吃酪梨,還真…不美味… :))

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    1. LINGO
      有機會試試看
      味道不錯^^

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  79. 好驚訝酪梨還能這樣吃?
    我每次都是打成酪梨牛奶喝! :D

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    1. Lily
      其實我最常吃鹹口味的酪梨 :>
      跟大蒜尤其搭~~

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  80. 看到這道菜就想到朋友的婆婆做的酪梨蕃茄豆腐,http://tw.myblog.yahoo.com/jennie-2288/article?mid=810&prev=824&l=f&fid=9,也很好吃ㄛ~~~

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    1. 謝謝Jenny的分享
      有機會也要來試試 @};-

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  81. carol~
    這款沾蒜泥醬直接吃法~
    賴丫媽說:”金係好呷” @};-

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    1. 真高興妳們喜歡 :x

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  82. 這個我也很喜歡喔~

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  83. 謝謝fee-ling的加油打氣
    有錯誤還是很在意
    我會再檢查
    希望再刷時可以更正

    非常謝謝妳的體諒 @};-

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  84. 想不到酪梨還能這樣吃吔,鹹的滋味真特別

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    1. peggy有機會可以試試
      滋味蠻特別的^^

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  85. 酪梨我只吃過酪梨牛奶,還沒試過別種吃法耶~~~

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    1. 小馬
      我很喜歡吃鹹口味的酪梨
      有機會也可以試試 :>

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  86. 我今天有做這個來吃,淋上日式醬油真的很好吃~~謝謝carol

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  87. 我沒吃過酪梨耶,印象中它有一種生生的味道,所以不敢吃
    是不是料理方法對了,就不會有那種蔬菜的生味了呢
    因為沒完全熟的豆芽菜也有一種生味,我不喜歡
    煮熟了就沒問題了,而且我也很愛吃豆芽菜呢^^
    最近才逛到妳的部落格
    內容很精采耶,好棒
    希望妳的書大賣唷
    我會常來取經的,看到美美的圖
    都覺得很幸福了~如果能吃到,一定更幸福了,謝謝妳呀 :x

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    1. 謝謝Sandy鼓勵 @};-

      口味其實是很個人的
      不一定我喜歡
      其他人也喜歡
      所以要自己嚐試過會比較準

      酪梨不要太生就不會有蔬菜味
      有機會妳可以試試~

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  88. 我也是好愛這樣吃酪梨
    方便又健康

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    1. 摩比
      這樣的吃法簡單又清爽 :>

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  89. dear carol
    最近我迷上酪梨
    昨天試了這個做法給孩子跟婆婆吃,
    孩子們都好喜歡,連婆婆都說不錯
    之前在餐廳有吃過酪梨淋上芝麻醬也不錯吃
    下次我也要嚐試,借我分享至facebook,謝謝

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    1. 很開心大家喜歡 @};-

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