沙茶空心菜炒肉絲

沙茶空心菜炒肉絲
份量 : 3-4人份

抹茶星冰樂

好喝的抹茶星冰樂，可以在家簡單自製，微苦濃
郁的抹茶搭配甜蜜的奶油比例完美，是抹茶控的
最愛！



抹茶星冰樂
份量 : 1人份

煉乳鮮奶油

煉乳是濃縮的含糖牛乳，加入鮮奶油中打發，
比直接使用糖來得奶香味道更濃郁。成品可以
做為擠花裝飾蛋糕或搭配咖啡茶飲使用。




煉乳鮮奶油
份量 : 190g

韓式辣醬醃黃瓜

天氣熱食欲不佳，讓人吃什麼都沒胃口，一碟醃漬
小菜可以讓餐桌滋味更豐富，佐粥配飯都適宜，解
膩又消食。

甜中帶辣的韓式醬料很吸引人，小黃瓜清脆又爽口
，做一盆放冰箱隨吃隨拿省心又省事。




韓式辣醬醃黃瓜
份量 : 約500g

純糖漿 (調酒及飲料用)

調製雞尾酒使用的純糖漿，熬煮一瓶方便好用，
也可以添加在喜愛的冷飲中如茶飲或咖啡代替糖
使用。




純糖漿
份量 : 約200ml

芒果班戟。Mango pancake - 實作影片

水果中最愛就是芒果，其中又以"愛文"是心中第一名。
每到夏天芒果盛產的時候，我總是貪心的享受愛文的
甜美滋味。

愛吃芒果當然不能錯過這道港式甜點，柔軟的餅皮中
包裹著新鮮芒果及細緻的鮮奶油，吃一個超幸福！






芒果班戟
份量 : 6個