巧克力牛軋糖蘇打餅乾。cocoa Nougat Soda Cracker - 實作影片

 

巧克力牛軋糖蘇打餅乾
約做 35組

核桃桂圓糕 ( 福貴糕 )

 

 

這是 carol 嚐試複製的一款人氣年節甜點， Q 彈的
年糕中夾雜著爽脆的核桃與溫潤香甜的桂圓乾。入
口不甜不膩，好吃極了！

核桃桂圓糕
份量 : 6吋

荷塘小炒

 

很多朋友覺得素菜很難做的好吃，但是其實只要多種材
料搭配在一起，顏色繽紛看起來就很有食欲。

蓮藕一直是我喜歡的食材之一，煮湯、涼拌、清炒，燒
至軟爛或炒成爽脆都美味。加上紅蘿蔔、荷蘭豆、木耳
、腐竹等材料，就是經典粵式素菜。高纖低脂色彩喜氣
洋洋，是一道非常適合過年期間準備的料理。

荷塘小炒
份量 : 約 5-6人份

棉花糖奶香紅棗。 marshmallow Red dates ( 附實作影片)

簡單又上手的一款好吃小零食，奶香濃郁，吃一個就
欲罷不能！

棉花糖奶香紅棗
份量 : 20個

波蘭種黑糖肉桂捲

 

 
肉桂帶有獨特的香味，可入菜也可入藥，具有暖脾胃、除
積冷、通血脈的功效。

肉桂捲是瑞典最家喻戶曉的麵包，也是最具代表性的食物
之一，被認為是咖啡的最佳搭檔。濃郁的肉桂味搭配樸素
的黑糖非常完美，在寒冷的冬天食用，帶著芬芳的暖意。

 

波蘭種黑糖肉桂捲
份量 : 約 8 個

花生酥糖。Peanut candy (附實作影片)

 

從小過年最喜歡的傳統糖果就是花生酥糖，花生味濃郁
又酥又脆，唯一的缺點是吃了很難停下來。

自己做材料很簡單，而且新鮮看得到，只要注意熬糖過
程，好吃的花生酥過年自己準備。

花生酥糖
成品約230g