材料簡單組織鬆軟濕潤的戚風杯子蛋糕是很多人喜愛的
小點心，用紙模烘烤方便攜帶看起來小巧精緻。
低溫長時間慢慢烘烤成品較不容易開裂，烤箱不同溫度
也會有差異，大家要依照自家烤箱來調整溫度及時間。
戚風杯子蛋糕
份量 : 12個
材料:
雞蛋 3個
液體植物油 30g
牛奶 40g
低筋麵粉45g
檸檬汁 3g
細砂糖 45g
玉米粉 5g
*125-130度c烤箱烘烤 40分鐘
150度c再烘烤 10-15分鐘 至表面金黃
Chiffon cup cake
serves/makes : 12
Ingredients :
3 eggs
30g vegetable oil
40g milk
45g Cake flour
3g lemon juice
45g Caster sugar
5g corn starch
Preheat the oven to 125-130°C (266°F) 40min
150°C (284°F) 10-15 min
實作影片 :
*影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道
補充 :
溫度僅供參考，請依照自家烤箱及習慣調整
*本食譜使用廚師機 :
精湛萬用廚師機-MUM59340TW
3D混合攪打技術、多樣化功能配件，可揉麵
、打發、切絲、切片、磨碎、絞肉。一機多用
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20230525 20230624
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