鲔魚玉米醬三明治

滋味鮮甜的鲔魚玉米餡料，早餐夾一份，充分的蛋白質
及豐富的新鮮蔬菜讓一天的精神都活力十足！




鲔魚玉米醬三明治
約3-4人份


材料:
油漬鲔魚罐頭1罐(約200g),洋蔥1/4顆,甜玉米粒50g,
粗粒黑胡椒1/8茶匙,沙拉醬1.5大匙,

三明治配料:
蕃茄,小黃瓜, 芽菜(或美生菜),沙拉醬2大匙,


步驟:
1.將油漬鲔魚罐頭中的液體濾除,魚肉搗碎
2.洋蔥切成細末,甜玉米罐頭取50g玉米粒
3.依序將洋蔥末,黑胡椒,甜玉米粒及沙拉醬加入混合均勻即可
4.密封放冰箱冷藏

5.蕃茄,小黃瓜洗淨切片, 美生菜洗淨瀝乾水份
6.吐司會接觸生菜的面均勻塗抹上一層沙拉醬
7.生菜及鲔魚玉米醬分別鋪放在吐司上
7.將三片吐司組合起來,用手稍微壓實
8.切成喜歡的大小即可

 補充:
1. 油漬鲔魚罐頭也可以使用水煮鲔魚罐頭代替
2. 鲔魚玉米醬完成要放冰箱冷藏,約可以保存4-5天
3. 三明治中的生菜都可以選擇自己喜歡的種類