香芋臘味飯

我們家Ｊａｙ最愛芋頭，所以如果看到品質好的
大甲芋頭一定會多買幾個，去皮切塊冷凍保存著
，隨時想吃的時候馬上就有材料。

好吃的芋頭蒸熟後鬆軟綿密，散發著淡淡香氣，
加上鮮香的臘味與米飯同煮，真是人間美味。




香芋臘味飯
份量 : 5-6人份

棗泥雙色菊花酥

所有餡料中我最愛棗泥，酸甜爽口帶著果香，怎麼
吃都不膩。自己親手炒製的棗泥真材實料，甜度剛
好，雖然麻煩但一定值得。

天然材料做出雙色麵皮，美麗的菊花酥是盤中盛開
的嬌點。




棗泥雙色菊花酥
份量 : 10個

桃膠綠豆湯。燜燒鍋

需要較長時間燉煮的料理最適合使用燜燒鍋，省瓦斯省
電力，燜的軟爛又不用顧爐。

暑假已經接近尾聲，天氣還是炎熱無比，燜一鍋桃膠綠
豆湯，清涼又降火口感豐富。





桃膠綠豆湯
份量 : 6-8人份

香菇滷肉飯

滷肉飯無疑是台灣最常見的街頭小吃，一鍋金黃色的
肉燥可是每個店家吸引客人的秘密武器。自己偏愛手
切肉條熬製的滷肉飯，肥而不膩味道濃郁，最適合淋
在熱騰騰的米飯上一同享用。





香菇滷肉飯
份量 : 約8-10人份

冰淇淋脆皮蛋捲筒。Ice cream cone - 實作影片

冰淇淋是夏天的寵兒，冷凍室中多少都會有一筒冰淇
淋放著。如果底部加上酥脆的蛋捲筒，會讓冰淇淋吃
起來更有樂趣。

自己動手做一些脆皮蛋捲筒，隨時想吃冰淇淋的時候
好方便！



冰淇淋脆皮蛋捲筒
份量 : 約10-12個

百香果蜂蜜檸檬茶

百香果酸酸甜甜被譽為「水果藥王」，含有豐富的
維生素Ａ、維生素Ｃ及類胡蘿蔔素等，也含有少量
的微量元素如鐵、鉀，有著很高的保健作用。