奶油香蒜玉米筍。氣炸鍋

 

玉米筍口感甜脆爽口特別鮮嫩，吃起來有獨特的清香味
，可以搭配葷素食材一同調理，顏色看起來更繽紛。

玉米筍用氣炸鍋蒸烤的方式調理，甜味完全鎖住，又脆
又甜，是一道方便又簡單的無油煙料理。

奶油香蒜玉米筍。氣炸鍋
份量 : 約 4人份

什錦海鮮粥

 

進入 10月，早晚帶著涼意，這是我最喜歡的季節。
不過雖然氣溫舒適，早出晚歸的朋友還是要多帶件
薄外套，以免受涼。

溫度涼爽，終於將庭院的雜草處理乾淨，也修剪了
長太高的樹木，院子看起來清爽許多。晚上將冰箱
的海鮮與雞腿一塊熬了一鍋什錦粥，湯頭鮮甜好適
合現在的天氣。

什錦海鮮粥
份量 : 約 5-6人份

螃蟹食譜集合

 

螃蟹甲殼堅硬肉質細嫩，含有大量蛋白質、脂肪、
碳水化合物、無機鹽及A群、B群維生素等營養，豐
富的胺基酸使得風味絕佳。

秋天是吃蟹的季節，肥美的蟹黃厚實滿溢讓人垂涎
，喜歡的人不要錯過。

 
本篇文章集合了 carol 部落格歷年來分享螃蟹的食譜
，點入照片旁的文字連結，即可閱讀完整食譜及做法
。

三絲腐皮捲

 

三絲腐皮捲是一道清淡又爽口的料理，三種蔬菜絲
脆口而且顏色又好看，用腐皮包裹起來煎至金黃特
別好吃。

三絲腐皮捲
份量 : 約 4-5人份

香滷牛腱

 

乳酪鹼水球。Cheese pretzel rolls - 實作影片

 

德式鹼水麵包低糖低油，無需揉到薄膜發酵時間短，
做起來十分方便，有著獨特的風味與口感。

麵團包入乳酪丁，口感扎實味道鹹香，好吃有嚼勁。

乳酪鹼水球
份量 : 12個