無蛋巧克力冰淇淋。chocolate ice cream (no egg) - 實作影片

好熱好熱的天氣，好想吃一球冰涼的巧克力冰淇淋，沒有冰
淇淋機也可以簡單純手工製作出滋味濃郁的冰淇淋極品。

不添加雞蛋，奶素的朋友也可以輕鬆品嚐～

無蛋巧克力冰淇淋
份量 : 約 3-4人份

蜂蜜檸檬片。Honey Lemon Slices - 實作影片

蜂蜜檸檬片

材料 :
檸檬2顆(約250g),蜂蜜350g,

鹹檸蘇打水

香港茶餐廳常見的冷飲，用自己醃漬的鹽檸檬來調製，
甜甜的氣泡水中帶點微鹹，非常消暑解渴。


鹹檸蘇打水
份量 : 1-2人份

蜂蜜檸檬片

運動過後，感到疲倦的時候，有點感冒的時候，吃幾片
甜酸的蜂蜜檸檬片迅速補充維他命Ｃ，補充糖份，幫助
恢復元氣！

鹽檸檬炒肉片

鹽檸檬加入豬肉片中代替鹽來調味，鹹中帶酸吃起來特
別清爽，大口配飯好開胃！

鹽檸檬。Preserved lemon

鹽漬檸檬在印度和北非地區的美食中很常見，是一
種古老保存食品的方式。成品可以做為調味料使用
。檸檬連皮用鹽直接醃漬，成品帶著清爽的酸，用
來代替鹽調味讓料理更出色，還可以添加在飲料或
調酒中使用。

夏天就是要多吃點檸檬，準備一罐風味特殊的鹽檸
檬，讓廚房充滿美味的魔法料理。