親手製作的甜點醬料，為甜點美味加分！
奧利奧鮮奶油份量 : 成品約 210g
台灣街頭巷尾一定少不了鹽酥雞的小攤，其中最吸引人的就是甘梅薯條。酥脆的外皮，香甜的組織，灑上酸甜的梅子粉，可是會一根接一根停不了口。想吃不用出門，自己動手做，在家就能享受最接地氣的庶民小吃。
甘梅薯條份量 : 約 3-4人份
做豆腐或豆漿總會剩下一些豆渣，豆渣營養豐富幫助腸胃蠕動，好好利用就能夠變化出可口的點心或料理，一點都不浪費。加入豆渣的布朗尼巧克力味道濃郁組織濕潤，吃不出來豆渣也完全沒有豆腥味，是午茶配咖啡的美味甜點。
豆渣布朗尼份量 : 14.5*14.5cm
用氣炸鍋輕鬆做出外脆內嫩的炸豆腐，搭配特調沾醬好美味。低脂不油膩，吃起來沒有負擔。
氣炸鍋炸豆腐份量 : 約 3-4人
低甜無油的白饅頭吃起來扎實又有嚼勁，早上配豆漿或牛奶都好。一次發酵的手工饅頭省時又快速，天天吃都不膩。
白饅頭 (一次發酵)份量 : 約 9-10個
食物對我不僅僅只是食物，還會包含很多回憶在其中。每次看到皇帝豆都會讓我想起一位老朋友，因為多年前第一次吃皇帝豆就是她烹煮的料理。當時她剛結束了一段不愉快的婚姻，搬到新環境，請了幾個好友去新家聚會。甩開陰影的她容光煥發，正要開始新的生活。餐桌上都是她的拿手菜，皇帝豆排骨湯特別清甜美味，我看到她美麗的笑臉。祝福我的朋友永遠快樂做自己。
皇帝豆排骨湯份量 : 約 4人份
