焦糖核桃小魚乾

 

冰箱有一小包小魚乾，加上核桃做了一些小零食，
甜中帶鹹好唰嘴，也是很讚的下酒小菜。





焦糖核桃小魚乾
份量 : 約 5-6人份

車輪餅

忽然好想吃車輪餅，但又不想出門，利用廚房簡單
的材料及器具完成了 3種餡料的車輪餅。

 Jay 愛吃紅豆及克林姆，我最愛蘿蔔乾，自己動手
好有趣，而且味道一點都不輸街上買的。

車輪餅
份量 : 約 7個

丹麥麵包圈

 

層層疊疊奶油味濃郁的丹麥麵包讓人無法抗拒，也
是最適合冬天做的麵包。注意奶油片與麵團的軟硬
度，難度較高的千層麵包也可以親手烘烤出來。

丹麥麵包圈
份量 : 約 8個

胡椒豬肚雞湯

 

冷冷的天餐桌上一定要有一鍋熱騰騰的美味湯品，
喝一碗從頭暖到腳。

加了胡椒一塊燉煮的豬肚雞湯，有著濃郁的胡椒香
氣，暖胃又滋補。

胡椒豬肚雞湯
份量 : 約 5-6人份

奶焗馬鈴薯

 

長長的年假結束了，大家都要回復正常的作息。
不過在廚房忙碌的人是不分平日假日，一樣每天
要為親愛的家人準備三餐。

馬鈴薯是我最喜歡的食材之一，煎、煮、炒、炸
樣樣都可口。搭配奶香濃郁的乳酪白醬烘烤，正
餐輕食都美味。

奶焗馬鈴薯
份量 : 約 4-5人份

波蘭種黑芝麻豆漿吐司

 

一片烤的金黃的厚片吐司抹上奶油搭配一杯熱拿
鐵已經是每天早餐的固定模式，無論是白吐司或
是添加五穀蔬菜的吐司都有著滿滿心意。

新鮮的黑芝麻吐司出爐，蓬鬆柔軟充滿香氣，美
味又百搭。

波蘭種黑芝麻豆漿吐司
份量 : 12兩吐司1條 (10x20x10cm)