蒙地安巧克力。Chocolate mendiants - 實作影片

蒙地安巧克力是法國傳統的甜點，圓盤狀的巧克力
上方鑲嵌著多種堅果與水果乾，看起來非常華麗而
且討喜，吃的時候每一口都有不同滋味。

玉米雞蛋沙拉

玉米雞蛋沙拉
份量 : 約180g

香蒜粉絲蒸娃娃菜

娃娃菜外觀與大白菜一樣，但尺寸卻是大白菜
的縮小迷你版，看起來就非常可愛。菜質鮮嫩
、清甜可口，營養價值與白菜相同。

娃娃菜吃起來口感更細嫩，蒸、煮、炒皆可。





香蒜粉絲蒸娃娃菜
份量 : 3-4人份

自製蝦油

剝蝦仁的時候總會將蝦頭捨棄，但其實好好利用一
下就可以做出實用又鮮美的佐料。

完成的蝦油可以用來炒青菜炒飯、拌麵或舀一匙淋
在湯麵中，讓簡單的料理滋味升級！





自製蝦油
份量 : 約200ml

芒果班戟。Mango pancake ( 附實作影片)

水果中最愛就是芒果，其中又以"愛文"是心中第一名。
每到夏天芒果盛產的時候，我總是貪心的享受愛文的
甜美滋味。

愛吃芒果當然不能錯過這道港式甜點，柔軟的餅皮中
包裹著新鮮芒果及細緻的鮮奶油，吃一個超幸福！






芒果班戟
份量 : 6個

麻醬涼粉

冰箱裡一定隨時有一罐香濃的芝麻醬，拌麵拌菜
十分方便，拌涼粉又更加對味。

滑軟清爽的綠豆涼粉加上特調麻醬汁，香氣四溢
，開胃又消暑。



麻醬涼粉
份量 : 3-4人份