蜂蜜乳酪岩燒蛋糕

應格友Apple 的留言，在家實際烘烤了網路團購非
常熱門的一道甜點，鬆軟綿密的蜂蜜蛋糕搭配著濃
郁的奶油乳酪醬，吃起來鹹中帶甜，味道十分特別
。

謝謝大家總是提供我很多新的想法及建議，讓我的
廚房更多變化。




蜂蜜乳酪岩燒蛋糕
份量 : 6吋平板模1個
(烤模材質不可以防沾)

韓風冷麵

時序進入７月盛夏，炎陽高照，做甚麼都提不起
勁，只想泡在泳池中散熱。

這時候來一碗冰涼透心的韓國冷麵，讓人胃口開
暑氣消。





韓風冷麵
份量 : 2人份

澳洲鮮果蛋白餅(帕芙洛娃) 。Pavlova ( 附實作影片 )

鮮果蛋白餅是澳洲著名的一款甜點，為了紀念蘇聯芭
蕾舞演員 Anna Pavlova 在1920年訪問澳洲及紐西蘭
，以她的名字來命名此道美麗的點心。

此款甜點製作方式其實很簡單，將低溫長時間烘烤至
外脆內軟的蛋白糖做為基底，表面再搭配鮮奶油及新
鮮水果裝飾的十分華麗，口感非常特別。



澳洲鮮果蛋白餅(帕芙洛娃)
6吋 1個

小玉西瓜種植全記錄

今年２月中下旬，Ｊａｙ隨手將吐出來的小玉西瓜種
籽灑在花盆中，沒想到就開始了一段有趣的西瓜種植
日記。我們看著它發芽、成長、開花及結果這一連串
的變化，生活也多了許多樂趣。

木瓜桃膠燉椰奶

木瓜桃膠燉椰奶
份量 : 約6人份

檸檬石花凍。lemon seaweed jelly ( 附實作影片 )

每到夏天我就會做石花凍滅暑，別小看這不起眼的
乾燥石花，從採摘、清洗、日曬，經過多次處理才
能得到較佳的成品。石花是一種多細胞藻類，屬紅
藻的一種，也是台灣三芝的特產。

煮好的石花凍帶著海味，加一點檸檬最對味。喝一
碗石花冰，暑氣全消！




檸檬石花凍
份量 : 8-10人