2016年7月4日 星期一

Tilamisu recipe 。提拉米蘇蛋糕食譜


















關於提拉米蘇有一個美麗的故事,新婚的妻子為了讓第二天
要出門上戰場的丈夫能帶著一份乾糧出門,翻出了家中僅有
的食材做出了這一道風靡世界的經典甜點。

那是一份怎樣牽掛的心情?萬般不捨中包裹了濃濃的感情,

希望去遠方的他能平安歸來!這則故事不論是真是假,都讓
我在品嚐這個點心時心中多了一份淡淡的牽絆!



homemade Mascarpone Cheese。自製馬斯卡朋乳酪
























家庭簡易製作的馬斯卡朋乳酪口感細膩,用多少做多少,
經濟實惠!



自製馬斯卡朋乳酪
份量 : 約250g

2016年7月2日 星期六

香菇鑲肉

























吃到香菇鑲肉,好多回憶湧上心頭。

這是剛結婚時在電視節目上學做的料理,是我跟老公
很喜歡的一道便當菜。當時的我們為著家庭努力打拼
,雖然忙碌,但是回家做晚餐卻是生活中很重要的一
件事。沒有多餘的錢,我們一直非常節約,沒有旅遊
,沒有太多奢侈的享受。2個人存下一點一滴,規劃
著未來人生的藍圖。

老公喜歡DIY,一方面是興趣,一方面也省錢,所以
家中很多傢俱或裝置都有他手工打造的痕跡。工作閒
暇之餘,2個人窩在廚房準備料理,再麻煩的鎖事也
變的有趣,餐桌也飄著屬於家的味道。

25歲就進入婚姻生活的我,很多人都覺得太早,怎
麼不多享受一下單身生活?但是我卻很慶幸自己很順
利就找到能夠攜手一生的另一半,希望今後的生活隨
時都有對方的參與.結婚這麼久,我們沒有一天不感謝
上天賜給我們的緣份,為愛的人而活正是我想要的幸
福。



香菇鑲肉
份量 : 約4-5人份

2016年7月1日 星期五