天酵亞麻仔全麥麵包。麵包機

暖暖天氣最適合天然酵母麵糰，不需要特別照顧，麵糰
就能夠順利發酵。蓬鬆柔軟的麵包出爐，一整天心情都
美好~

天酵亞麻仔全麥麵包。麵包機
約550g

芝麻蔥燒餅。sesame Scallion Oven Rolls - 實作影片

早餐來一份芝麻蔥燒餅配豆漿是如此幸福的事～


芝麻蔥燒餅
份量 : 約6-7個

竹筍水煮保存

最近是孟宗竹筍產季，在家附近的路口常會看見一位
老人挑著一簍現挖竹筍販賣。愛吃筍的我傍晚時間停
下腳步，他竹筍價格賣的十分便宜，所以將簍子中剩
下約６斤多的竹筍全買了。

老先生似乎有著嚴重重聽，我只能比手劃腳與他溝通
，他俐落的將所有筍子剝去外殼，我留了２支回家拍
照記錄。這麼多的筍一定沒有辦法馬上吃完，所以使
用水煮密封保存，在沒有筍的時候一樣有好吃的竹筍
可以應用調理。


竹筍水煮保存
份量 : 約1200g

手風琴洋芋。accordion potatoes with cheese

洋芋營養多多，可當主食或配菜，蒸煮炒炸烤樣樣
都適合。將整顆的洋芋簡單調味烘烤，可以吃到洋
芋的原味及完整營養。

在洋芋表面切出間隔均等的薄片但不切斷，再放入
烤箱中烘烤，這是瑞典傳統做法。成品外脆內鬆軟
，造型像手風琴，這也是名稱的由來。





手風琴洋芋。accordion potatoes with cheese
約3-4人份

蜜橘乳酪杯子蛋糕

蜜橘乳酪杯子蛋糕
份量 : 直徑6.5cm*H3.8cm 捲口杯9個

紅絲絨蛋糕 (清爽戚風版)。Red Velvet chiffon cake

祝福媽媽們 ：母親節快樂！

Happy Mothers' Day！

紅絲絨蛋糕 (清爽戚風版)
份量 : 6吋1個