泰式烤芭蕉

 

芭蕉吃起來滋味帶點酸，以往都是等完全熟透才吃。
經由好朋友分享才知道半熟的芭蕉其實可以做一些好
吃的甜點，烘烤後外脆內軟，再淋上椰香濃郁的醬料
，非常特別。

泰式烤芭蕉
份量 : 約 2-3人份

椰奶糖漿

 

椰香濃郁的醬汁是泰國甜點的美妙搭檔！

椰奶糖漿
份量 : 約 150g

迷你巧克力派

 

自製的簡易酥皮很方便用來烘烤一些小西點，做為
下午茶點心或小零食都適合。

自製酥皮包上巧克力，酥脆又甜蜜！

迷你巧克力派
份量 : 約 16個

家庭自釀啤酒 ( 純記錄 )

 

一直想學習釀啤酒，但苦無機會與時間。但人生就是這
麼有驚喜，去年意外與我的小天使相聚，聰明靈巧的她
教授了我家庭簡易的釀啤酒，讓生活更有味道。

我的小老師非常細心，講解仔細又有想法，讓我順利的
釀出自己的啤酒。這一篇純記錄自己操作的過程，第一
瓶啤酒開罐時，看到金黃色液體冒著氣泡，真是無比的
喜悅。

家庭自釀啤酒 ( 純記錄 )
份量 : 約 6公升

奶油香蒜麵包片

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最喜歡奶油香蒜麵包片，蒜味濃郁鹹香誘人，是百吃
不厭的美味解饞小點心。

奶油香蒜麵包片
份量 : 約 30片

麻油薑片炒龍葵

 

好朋友從苗栗回來，特別帶來一袋新鮮摘取的龍葵
葉，雖然早知這是滋味不錯的野菜，但一直沒有機
會品嚐。

龍葵是生長在路邊常見的植物，開白色的小花，結
著一顆顆烏黑的小果子，有著藥用價值。照著朋友
建議用麻油薑片炒食，果然好吃。

麻油薑片炒龍葵
份量 : 約 3-4人份