好熱好熱的天氣，電風扇吹出來的風都熱氣騰騰～～
貓兒一隻隻懶洋洋掛在窗邊，
蟬聲嗡嗡，甚麼事都不想做。。。。
冰箱的果醬是否很久都沒有動過了，加上白醋混
合起來就成為好喝消暑的簡單水果醋飲，隨時補
充流失的水份。
偶爾吃吃醋，平衡身體的酸鹼值，好處不少。
水果醋飲
約2人份
材料:
韓式柚子果醬3大匙,白醋(糯米醋)2大匙,冷開水400-500cc,
蜂蜜1茶匙,冰塊適量
步驟:
1.依序將所有材料加入冷開水中混合均勻即可
2.依照個人喜歡添加適量冰塊
補充:
1.韓式柚子果醬可以用任何自己喜歡的果醬代替
2.冷開水多寡可以控制濃度甜度,請自行斟酌調整
格友延伸做法:
Amy的水果醋飲(使用橘子果醬)
Carol老師，兒子買回來「大同」電鍋，很不錯，可是蒸盤是放於外鍋中的，香港市售的蒸盤是擱在內鍋上的，可以煮飯的同時蒸菜。
回覆刪除請問「大同」的蒸盤都改成那樣，還是我兒子買的型號是如此呢？Carol老師，您用的是哪款？
你這麼一說
刪除我才想起來以前的蒸盤是設計在內鍋上方
可以一邊煮飯一邊蒸東西
現在的配件可以參考官網
http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=1418
如果要一塊蒸東西
可以選這一種配件
http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=1413
我的大同電鍋是6人份
http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=1653
你參考看看~~
原來果醬能變化如此喝法呀
回覆刪除把冰箱裡的柚子果醬拿出來沖泡^^
謝謝老師分享~~
方便好喝 :>
刪除Carol老師你好:
回覆刪除我剛剛做了義大利蛋白霜, 蛋白打到濕性發泡後加糖漿, 糖漿加完以後原本要繼續打至尾端挺立, 但是越打越稀, 然後再入奶油攪打以後更稀了。我 想找到原因, 是因為現在室溫太高了嗎? 謝謝
很多時候做義大利蛋白霜失敗
刪除都是因為糖漿沒有煮好
有時候可能煮的太過頭
糖漿溫度太高
導致黏在鍋子中太多
倒在蛋白霜的糖漿太少份量不夠
所以蛋白霜沒有辦法打到確實挺立
這樣蛋白霜一加入奶油就容易消泡
天氣熱
煮糖不要煮太高溫
看到糖漿冒大泡泡的程度就可以加入了
以免糖煮的過硬倒不出來
請問carol老師：乳酪方塊酥餅可以多做一點麵團冰在冷凍庫待用嗎?
回覆刪除沒問題~
刪除Carol老師，謝謝您詳盡的分析，我買的也是六人鍋，太好了，可以完全照您的電鍋食譜操作了！
回覆刪除老師，今天是周末，感謝您犧牲寶貴作息時間來為我解答，請早點休息！
希望順利 @};-
刪除做了，很好喝，很像外面賣的。
回覆刪除不過我是用桑甚果醬，一樣很好喝。
很開心喜歡 :x
刪除..很棒的..消暑飲品!
回覆刪除謝謝~
刪除謝謝跟我分享 @};-
回覆刪除昨天嘗試，果然好喝耶！這樣徵酸、微甜的感覺，沒有咖啡因。很棒哦~
回覆刪除謝謝妳的分享！！^^
很高興喜歡^^
刪除可以将水果酱加入蜜糖醋吗？
回覆刪除沒問題的~~
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