果醬杏仁酥餅

     

豆腐香蒜雞丁

    

進入永樂市場就像是進入布匹的大觀園,各式各樣的布讓人眼
花潦亂.如果沒有好好記住方向,會在成卷的布軸中迷路.舉凡
各式材質,花色的布料都可以在這裡找的到.到永樂市場買布是
為了把家裡的抱枕重新翻新,花少少的錢就能讓舊抱枕起死回
生.不過這個實際作業的人不是我,真正會用家裡縫紉機的人是
Jay,我只會在旁邊出一張嘴.

紅蘿蔔麵包

     

午後突如其來的一場大雷雨,讓在摩托車上的我們來不及穿
上雨衣.雨又大又急,衣服瞬間濕透,淋的一蹋糊塗!原本曬的
人發燙的氣溫馬上降低,這麼熱的天氣淋一場雨還蠻舒服的,
看著全身淋濕的對方,我們忍不住大笑起來~

巧克力無花果條狀蛋糕

     

炒三杯 *三杯雞 三杯杏包菇

     

我們家有 2道菜是我不動手的,一道是麻油雞，一道是炒三杯雞，
只要想吃這 2道料理,掌廚的人就換成Jay.為什麼我不做，因為
第一次吃到他炒的三杯雞就讓我驚豔，湯汁收的剛剛好，肉也炒
的入味，從此這道料理都讓他表演，我只要在旁邊大聲的說好吃
就好^^

水果乾麵包

     

星期六的下午,我們躺在書房的地毯上.瞪著天花板發呆,聊著一
些雞毛蒜皮的小事.旁邊電風扇吹著,收音機正放著老歌,屋外是
讓人睜不開眼的金色陽光.

豆腐優格鮮果軟凍

     

義大利起士麵包條

    

常常去義大利餐廳吃飯的人一定對這餐前開胃點心不會陌生.義大
利主廚利用廚房剩下的麵團隨性就可以做出這個非常受歡迎的義
大利麵包.有的烤的外脆內軟,有的烤的香酥爽脆,尺寸也從細小如
火柴棒,鉛筆,手指等形狀各有不同的口感.我偏好軟式的麵包條,如
果喜歡脆硬的口感,可以桿薄一點,烤久一些就可以.加了帕梅善起
士粉,會越嚼越香.

芝麻牛奶饅頭

     

椰奶燉雞

     

黑與白天使蛋糕

     

我是個急性子的個性,常常腦袋想的事情,嘴巴卻跟不上.所以我
在家跟Jay常會出現這樣的對話 : 把"那個"幫我"那個"好嗎? 桌上
的"那個"麻煩放進"那個"! 貓咪的"那個"還有沒有?

剛開始,Jay都被我弄的很迷惑,到底"那個"是那個?為什麼我說的
話都完全不清不楚.

不過現在,他已經練就了一身好本事,我一開始那個那個,他看我的
眼神動作就可以猜出來我希望他幫忙甚麼.他知道: 把"電風扇"幫
我"打開"好嗎? 桌上的"冷水壺"麻煩放進"冰箱"! 貓咪的"飼料"還有
沒有? 他完全了解我說的所有"那個".

所以我在家還是繼續"那個"那個了^^~











這是答應小不點要做的天使蛋糕,真的是拖了一陣子.其實我一直
沒有忘,只是每天事情都雜七雜八.要不是小不點再提醒我,我又要
繼續拖下去了.小不點,今天送上天使蛋糕囉~~

明天就是七夕情人節,祝福所有的情人都幸福甜蜜~





黑與白天使蛋糕
8吋中空戚風模1個(不可塗油)

天然酵母全麥麵包

     

葡萄乾天然酵母酵種

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夏天的溫度正好養酵,剛好媽媽給了1罐超大顆的有機葡萄乾,就拿
來培養天然酵母.葡萄乾及水量,糖量都是大約抓的,carol從7月6日
開始製作,其間一直在測驗酵母的活動力.所以不時將多餘的酵母拿
來做老麵或是加在饅頭麵團中添加風味.幾乎所有的新鮮水果都可
以拿來做天然酵母,有興趣的人都可以試試看.把葡萄乾換成喜歡的
水果,例如葡萄,蘋果,蕃茄等.在培養的過程中要有一點耐心,如果酵
母的活動力不好,就要適當增加高粉的餵養,不要一下子就放棄.

蔥花捲

     

芝麻醬燒餅 醬肘子