2015年7月28日 星期二

墨西哥脆餅。 Homemade Tortilla Chips ( 附實作影片 )
























金黃香酥的墨西哥脆餅自己做,搭配莎莎醬或酪
梨醬都好適合。


墨西哥脆餅。 Homemade Tortilla Chips 
份量3-4人份


材料:
墨西哥薄餅3-4片,橄欖油,鹽各適量












步驟:
1.墨西哥薄餅每一片均勻塗抹一層橄欖油
2.平均切成8片
3.鋪放在烤盤
4.表面灑上少許鹽
5.放入已經預熱至170度c的烤箱烘烤6-7分鐘至
   表面金黃即可
6.出爐放至冷卻就變酥脆
7.密封保存











補充:
1.墨西哥薄餅實作影片參考 :

http://caroleasylife.blogspot.com/2014/09/homemade-flour-tortillas.html






墨西哥薄餅。Homemade Flour Tortillas




墨西哥脆餅實作影片參考 :

http://caroleasylife.blogspot.com/2014/09/homemade-tortilla-chips.html






墨西哥脆餅。 Homemade Tortilla Chips





2.此脆餅可以搭配以下醬料:










墨西哥莎莎醬。salsa











墨西哥酪梨醬。 guacamole














































































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