2016年5月28日 星期六

法式吐司。French toast ( 附實作影片 )
























厚片吐司浸泡牛奶蛋液一個晚上,麵包組織會充分吸收
牛奶蛋液,小火慢煎到金黃,外表稍微焦香,內部柔軟
如布丁。灑上糖粉淋上蜂蜜, 早餐午茶都適合~



法式吐司。French toast
份量 : 約3-4人份


2016年5月25日 星期三

小黃瓜食譜集合。cucumber recipe


























小黃瓜是夏天餐桌上的寵兒,光看到它那翠綠的外表
,加上多汁的口感,酷熱的感覺就去了一半。

小黃瓜水份高熱量低,富含維生素A、B、C、E,
涼拌清炒醃漬都適合,是消暑降溫的涼爽食材。

 

2016年5月24日 星期二

檸檬油醋蔬果沙拉

























天氣悶熱食欲不佳的時候,來一盤種類豐富的蔬果沙拉
,淋上香味濃郁滋味酸爽的油醋醬,搭配烤吐司就是健
康元氣的一餐。




檸檬油醋蔬果沙拉
份量 : 2-3人份

2016年5月22日 星期日

英式吐司(聯華新高山台灣小麥粉試水量)

























**本食譜僅是針對市面上常見的高筋麵粉測試水量
,並不是替廠商廣告,也沒有推薦,僅提供添加水
量參考 。


*更多其他品牌麵粉參考 : 各式品牌高筋麵粉水量測試




英式吐司(聯華新高山台灣小麥粉試水量) 
12兩吐司模  (10x20x10cm)


2016年5月21日 星期六