2016年1月14日 星期四

手工印度薄餅 。Homemade naan ( 附實作影片 )

























手工製作的印度薄餅外形簡樸味道溫和,是吃咖哩搭配的
首選。鐵鍋乾烙整形容易做法簡單,喜歡咖哩的朋友一定
要嚐試看看!


手工印度薄餅 。Homemade naan
份量 : 6片


2016年1月13日 星期三

元寶。Custard sponge cake - 實作影片



















鬆軟的海棉蛋糕片中夾入軟滑香甜的卡士達鮮奶油,可愛的
小西點"元寶"好吃又討喜~

元寶
約做14-15個

2016年1月12日 星期二

原味貝果。bagel ( 附實作影片 )
























 

少糖無油表皮Q韌又有嚼勁的原味貝果是家中常常出現的一
款麵包,無論直接吃或做成三明治都非常美味。


原味貝果
份量 : 6個

2016年1月11日 星期一

韓式雜菜冬粉


























韓式雜菜冬粉材料豐富,一鍋有菜有肉,當做正餐或
配菜都很適合,美味又有飽足感。



韓式雜菜冬粉
約5-6人份

2016年1月10日 星期日

韭菜花鮮肉水餃

























韭菜花是韭菜的花苔,香氣十足而且比韭菜口感來
得更扎實爽脆,是我最喜歡用來包餃子的材料。自
家包製的餃子鮮香飽滿,怎麼吃都不膩~

韭菜花鮮肉水餃
約42個

2016年1月8日 星期五

全麥酥皮麵包。麵包機
























製作酥皮類成品常常會剩下一些零碎的材料,將
這些不整齊的酥皮添加在麵包中,不僅讓麵包口
感風味更好,也完美利用材料,一舉二得。

下一次剩下的酥皮材料就有了好去處~


全麥酥皮麵包。麵包機
約1斤(約525g)