2009年6月5日 星期五

布朗尼 (分蛋法無添加泡打粉))

    
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巧克力布朗尼

    
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2009年6月4日 星期四

海鮮佐五味醬

    
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2009年6月3日 星期三

藍莓貝果 玉米起士貝果

    
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2009年6月2日 星期二

鹽烤鯛下巴

    
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2009年6月1日 星期一

哨子涼麵。Cold noodles with minced pork sauce ( 附實作影片 )

    


這是之前在公司附近小小的雲麵屋吃過的涼麵，酸
甜的醬汁混合著新鮮蔬菜及堅果，是我很懷念的味
道。天氣熱來上這麼一盤涼麵，胃口馬上就開了。

為甚麼要叫哨子？這應該是長久以來慢慢演變的。
哨子的意思類似肉臊，把一些葷素材料切碎炒香，
就變成佐餐的醬料。炒一大碗肉臊子，不管拌飯澆
麵都適合。






哨子涼麵
份量 : 5-6人份
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