2024年11月9日 星期六

韓式蟹味棒蔬菜餅

 
















冰箱剩下一些零散的蔬菜,加上蟹味棒就能做出
好吃營養的蔬菜餅。

迷你的蔬菜餅可以當做輕食正餐,滿滿蔬菜沒負
擔。




韓式蟹味棒蔬菜餅
份量 : 約 4人份


材料 :
蟹味棒 100g
高麗菜 100g
紅蘿蔔 50g
青蔥 1支
中筋麵粉 3大匙
玉米粉 1大匙
雞蛋 2個

調味料 :
鹽 1/3茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙



步驟 :
1.蟹味棒剝成條
2.高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、青蔥切絲







3.蔬菜絲放入盆中,加入中筋麵粉及玉米粉混合均勻
4.再加入雞蛋及調味料混合均勻












5.四孔鍋倒入適量的油,油熱鋪放上適量的材料
6.底部煎至金黃翻面,二面都煎至金黃即可

*可以直接在平底鍋中鋪成小圓餅狀煎至金黃













補充 :
1.調味料可以依照個人喜好斟酌

2.蟹味棒也可用蝦仁或魷魚切條代替





















































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