2007年11月23日 星期五

雞蛋泡泡芙份量更正 謝謝大家!

謝謝大家!!

真的非常非常對不起,因為接連魚媽Quly 來告訴我雞蛋泡泡芙
做失敗,所以我今天又試做一次.才發現我將粉類及牛奶的份量寫錯了.
粉類和鮮奶應該是等體積,我寫成等重量.
如果有朋友在家試做也失敗的話,害妳們浪費時間和材料.
carol在這裡跟大家說對不起.
請大家不要生氣.對不起!!!


更正的份量如下:
甜味雞蛋泡泡芙約做12個
小蛋糕烤盤1個或布丁杯12個

材料:
中筋麵粉130g(1杯),奶油1大匙,細砂糖1大匙,鮮奶240g(1杯),雞蛋2顆,泡打粉1/4茶匙


步驟做法請參考:雞蛋泡泡芙


56 則留言 :

  1. HeeHaa大學忙了沒2007年11月23日 晚上9:10

    ㄎㄎㄎ...
    改天也來做做看 :P

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    1. 又換帽子了
      這個樣子很好看呢^^
       

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  2. carol~看到了,謝謝更正~~
    我是預計星期六要來試做的~~
    我想做起司口味的~~
    出爐後,再來跟妳報告結果呦~~ :x

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    1. 艾瑪
      妳做的好極了
      是我聽到最開心的事
      謝謝妳來跟我分享!!

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  3. 有機會我可以品嚐您的手藝嗎?
    因為我只會吃~ㄏㄏㄏ

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    1. 功夫
      你可以在瑞士試著做看看
      也希望你能分享瑞士料理呢!!

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  4. Carol, 放輕鬆放輕鬆, 大家都不會為這個小失誤生氣啦! 妳看, 我就沒生氣! ;) ~~~~Carol, 哇um係來亂A啦~~~~~ :D  

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    1. April,
      謝謝妳 : )
      我看到妳的安慰,妳讓我嘴角上揚
      我心情馬上好多了 :x

       

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  5. 不會有人跟你生氣啦
    你這樣立即性的更正
    而且 你為我們貢獻這麼多
    老師也會有出錯的時候啊
    我反而為了這個更正啟事 覺得很感動呢

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    1. Annita,
      非常感謝妳!
      我覺得大家都好善良
      我心裡都暖和起來~
      以後我會更加注意的 ~~

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  6. 喔~carol你也會出錯啊....... :))

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    1. Mandy,
      這真的是一個大失誤呢!!
      自己也很懊惱
      不過也得到一個教訓
      我要更小心才是 :D

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  7. Carol真是太有責任感了!! 好在我還沒試做呢!!
    不過Carol...不會有人生你的氣的啦!!
    你大方的提供料理食譜配方...大家感激你都來不及呢!!怎麼會為這點小事生氣呢!!
    Don't worry!! :)

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    1. 覺得自己貼出來就有責任
      我會更小心的
      謝謝純純!!

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  8. Don't  worry!  Be happy!
    沒有人會介意 有時"凸垂"格友互相幫很好啊~~ @};-

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    1. maggie,
      我真的很感謝她們來告訴我
      我才知道錯誤在那裡~
      謝謝maggie!!1

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    1. 乳牛姨
      謝謝妳!!
      真的因為妳們我心情變好了 :x

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  10. ㄚ芬還沒做啦~~打算星期一做給孩子當下課點心~~~ :x

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    1. ㄚ芬
      現在覺得這個點心不好控制
      希望妳這個高手能發現訣竅喔!!! :x

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  11. :P 有差那麼多喔
    像我都來流口水的
    所以都嘛沒發現錯誤在哪呢 :P

    你可以開一間教室了啦

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    1. 三順
      烘焙的東西就是這樣
      份量不對就會影響成品
      所以寫錯了真的很對不起呢~

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  12. carol.
    沒關係的啦,沒人會生氣的!.....讓你一連說了好幾聲對不起, 我都開始"拍謝"了! :">  
     那些膨不起來的泡泡芙, 一樣很"古錐", 一樣被吃光光......我打算星期一再做一次呢! ;)

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    1. Quly,
      謝謝妳!!
      我自己也烤了蓬不起來的成品
      不過也被家裡的一老一小吃光了
      希望妳能成功呢 :x

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  13. 嗳唷~carol妳怎麼這麼可愛頻頻道歉啦~
    人都嘛會犯錯,這點兒小小的失誤根本稱不上是錯~
    誰敢生氣~小瑩幫你扁他~cc~

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    1. 瑩瑩
      不行啦 :D

      是我的錯啦!!
      真的很感動妳們對我的好!!

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  14. 正想找個時間來試做看看的呢
    carol別自責了~
    這麼大方貼出食譜已經很感激囉!
    大感恩 ^^

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    1. 還好妳還沒有動手 :D

      非常謝謝咩給的鼓勵 :x ~

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  15. HeeHaa大學忙了沒2007年11月25日 下午3:01

    :))
    加油加油~~~~~~~~~~~

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  16. 呼叫carol~~
    我做好囉~~~
    好好吃喔~~~
    因為,有妳這麼分享,我們家才有口福啦~~
    謝謝妳喔~~ :x

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    1. 艾瑪
      我看到妳寫的這一篇
      在電腦前尖叫著
      對著老公喊 : 艾瑪用紙杯做成功了!!!!
      我比妳還興奮~~
      有妳真好 @};-

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  17. Dear Carol~
    给妳拍拍手啦~~ =D>

    謝謝妳無私地分享喔~~還親身試驗~~真是太讓人感動了!
    不過看到魚媽她們接連做失敗後~讓ivy還沒有勇氣嚐試啊~~ :((

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    1. ivy,
      謝謝妳的加油打氣!!
      這個真的不好控制呢~ :-S

       

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  18. Carol :
    拿走了你啤酒麵包食譜~~這是我做的  Wii奴~啤酒麵包-超高粉版  ...這真的是懶人的好方法啊~~讚讚...

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    1. wii,
      這個麵包真的很快就能品嚐到
      真的是很方便!!
      謝謝妳~

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  19. HeeHaa大學忙了沒2007年11月26日 中午12:43

    :P ...

    那是原本那頂的另一面 :x

    謝謝你的稱讚XD

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    1. 帽簷翻上去,就有2種顏色了 ;;)

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  20. carol~
    Don't worry!! ;;)

    好在我還沒試做呢!! :D

    謝謝妳的分享~ :x

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    1. 小兔
      我前幾次做都沒想過會失敗
      結果大概是有了心裡壓力就烤不出來完美的成品
      越來越著急就做不好 :P

      這幾天不做這個了,要做麵包了~~

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  21. 又到了中午~看到這些菜色~肚子都餓了呢~

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    1. 曉辰
      謝謝你
      中午要吃飽喔!!

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  22. 就是喜歡綠色~~2007年11月27日 下午6:14

    carol真是太可愛了,我想没有人會怪你的,
    看你如此用心的po美美的成品作法和配方,
    我們都要謝謝你呢,
    因為你激起了我們做烘培的熱情呢 :x

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    1. 阿珍媽
      真多謝呢
      因為妳們我才有寫部落格的動力
      真的在這裡穫得了非常非常多的友誼
      謝謝!!

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  23. 吼 你不用跟我對不起啦
    我只是來流口水的
    所以寫錯與否 
    沒差啦 :D

    我們家的carol做的點心是一級棒的啦 :))

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    1. 三順
      我最喜歡妳啦
      只有給我滿滿的鼓勵
      妳最知道我的 ;)

       

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  24. HeeHaa大學忙了沒2007年11月27日 晚上7:12

    B-) OKOK
    改天拍拍看XD

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  25. carol~
    我也覺得耶!
    人只要一急~就會越來越慌張~
    就會越弄越弄不出來~
    下次要記得讓自己的腦帶瓜休息一下~
    思緒就會比較清楚了~~不要急~~
    我們不會怪妳的~~別給自己太大的壓力唷!
    加油!! :-*

     

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    1. 小兔
      這2天已經沒有再想這個泡泡芙了
      連吃了幾天也覺得不好吃了
      我已經沒問題了
      謝謝小兔~~

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  26. Carol:
    如果我把"砂糖"改成"蜂蜜"的話,也是一大匙嗎??

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    1. wii,
      這個泡泡芙如果要烤甜的
      糖的份量盡量少一點才不容易烤焦
      出爐在抹果醬或蜂蜜
      因為烤溫真的要高才蓬的漂亮!!
      但是烤溫一高甜的容易烤焦~
      我建議放0.5匙蜂蜜就好 :)

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  27. 我也做過popover耶...給你參考一下...

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  28. 我今天試了,很成功喔!!!!!!!!!!

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    1. 萍萍
      真的是恭喜妳了!!
      我真的很高興 ;;)

      謝謝妳來分享這件事~~~

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