2017年5月9日 星期二

麻油麵線
























香噴噴的麻油麵線引人食欲,加上自製的香蔥醬更
是魅力十足,這是屬於台灣的古早好味道!



麻油麵線
份量 : 3-4人




材料:
青蔥1支
乾燥麵線160g

調味料:
豬油香蔥醬1大匙
醬油膏(或醬油)2茶匙
鹽1/2茶匙
麻油1大匙



步驟:
1.青蔥洗乾淨切蔥花備用
2.乾麵線放入沸水中煮熟撈起

*煮的時間請依照包裝說明及自己喜好斟酌



















3.將所有調味料加入麵線中混合均勻
4.視個人喜好灑上蔥花食用













補充:
1.豬油香蔥醬做法參考 : 豬油香蔥醬
2.豬油香蔥醬也可以用1大匙油蔥酥或麻油代替
3.調味料份量請依照個人喜好調整
4.有些品牌的麵線較鹹,鹽的添加請自行斟酌減少或省略



格友延伸做法 :


Vicki Tu
早安老師
謝謝老師分享^^ 今天早餐























































2 則留言 :

  1. 老師:
    小孩去上學了, 我終於有時間想想之後要做些甚麼! 他剛讀幼稚園 ,每隔一陣子就感冒,
    因此我先在家standby 一邊準備國考...
    這幾天, 我整理著他小時候的物品, 將一些狀況還不錯的嬰幼兒用品 ,送到社福單位.
    我們結婚十年後才有寶寶, 那些年的心情是期待著急的. 因為當時自己還未有小朋友,
    所以想說那把這份愛用來幫助別的孩子吧~ 我們在家扶助養一位外國小孩,
    他每年都會寄明信片給我們, 現在他讀大學了, 有了未來人生方向, 真為他高興!
    時間過的真快,豆苗在也上幼稚園了.
    日劇「仁醫」裡說:上天只會給你過得去的考驗! 我當時用這句話來鼓勵自己~
    今日午餐: 麻油麵線, 醋漬櫻桃蘿蔔.
    https://plus.google.com/u/0/113950531617437087473
    Iris

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