鳳梨夾心酥

沒有鳳梨酥模的朋友可以試試這款鳳梨夾心酥，
造型輕巧做法容易，不需模具一樣可以做出美味
酥餅。

自己炒的鳳梨餡真材實料酸甜可口，這是分享給
好朋友的最佳心意！


鳳梨夾心酥
份量 : 約16組

家常蒸蛋。Chinese steamed eggs - 實作影片

胃口不好的時候就會蒸個滑嫩的雞蛋，清清淡淡對腸胃
沒有負擔，而且很適合長者及幼童。

掌握好溫度，軟嫩可口的蛋羹就能夠順利上桌！




家常蒸蛋
份量 : 約3-4人份

粉蒸南瓜

從小我就愛吃米粉蒸的料理，只要混合五香米粉
同蒸，就是一道下飯的便當菜。米粉吸飽了材料
的湯汁，軟軟糯糯超級好吃。

其實五香米粉不只製作葷食，其實也可以跟蔬菜
組合，比如茄子或根莖類蔬菜。今天搭配南瓜，
步驟簡單快速，南瓜鬆軟與米粉完美融合，美味
輕鬆上桌。




粉蒸南瓜
份量 : 3-4人份

肉鬆麻糬小餐包

麵包在家中是主食也是點心，自己做的麵包口味
不受限制，可以依照喜好量身打造，鹹甜隨意，
變化非常多元。

牛奶餐包中包入肉鬆與麻糬，鹹甜交織口感特別
，早餐或下午點心都適合。



肉鬆麻糬小餐包
份量 : 12個

奇異果蛋黃酥

酸酸的奇異果餡加上鹹蛋黃讓酥餅吃起來不甜不
膩，吃一口就感受到豐富的層次。

泡杯茶，搭配親自完成的糕點，烘焙生活就是這
麼幸福而迷人~




奇異果蛋黃酥
份量 : 8個 (4.5cmx4.5cmx2.25cm)

酸菜心燒豆腐。純素

因為身邊有好友吃素，我也喜歡做些素菜分享
。減少肉食的蔬食生活讓身體更健康，也更沒
有負擔。

豆腐可以提供營養的植物蛋白質，是素食者最
好的熱量來源，也是我最喜歡的食材之一。與
酸爽的酸菜心同燒，豆腐入味好下飯！




酸菜心燒豆腐。純素
份量 : 約4人份