在一起久了，我們變得越來越像。
長相像，說話語調一樣，看事情的角度相同，
連吃東西的口味也越來越接近。
不同個性的２人可以互補，可以是好朋友，
也是最好的家人。
就像黑白巧克力融入彼此的世界再也分不開。
七夕情人節甜甜蜜蜜！
大理石巧克力
(14cm*14cm)約3-4人份
材料:
牛奶巧克力磚120g,白巧克力磚100g,
步驟:
1.在方形容器中鋪上一層防沾紙
2.巧克力磚分別切碎
3.找一個比工作鋼盆稍微大一些的鋼盆裝上水,煮至50度c
4.將裝有巧克力碎的工作盆放上已經煮至50度c的水中用
隔水加溫的方式將巧克力完全融化
(融化過程大約需要7-8分鐘,中間稍微攪拌一下會加快速度,
若水溫變冷,可以再加溫到50度c)
5.分別將2種巧克力融化
6.將白巧克力倒入牛奶巧克力中
7.大致混合一下,不需要攪拌太均勻才會有大理石紋路
8.巧克力漿倒入鋪有防沾烤紙的容器中
9.完全涼透就放冰箱冷藏30分鐘至完全凝固
10.將冷藏好的巧克力從防沾烤紙撕下,切成自己喜歡的大小
11.天氣太熱成品請放冰箱冷藏保存
補充:
1.巧克力磚可以使用自己喜歡的口味
沒有留言 :
張貼留言
使用手機或平板瀏覽，請點選下方"查看網路版"，方便文字圖片縮放，及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆，請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次，或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言，謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ＩＤ，經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多，第一頁不會全部顯示完畢，請點留言下方欄位 "載入更多" ，這樣就會出現下一頁留言。