香茅綠茶

    

離開家 5天，對我來說最放不下的事就是貓寶貝們
，還好 Leo可以幫忙照顧，讓我安心出遠門。

結束一趟美好的旅行，回到溫暖的家.心裡還留著馬
來西亞所有朋友給我的鼓勵及滿滿祝福。謝謝妳(你)
們，讓我有了一段愉快又開心的回憶！

這幾天會慢慢恢復正常作息，積欠的回覆也會找時
間趕上進度，請朋友多點耐心等待。




季節進入 6月，台灣的天氣也開始炎熱，我想起馬來
西亞香茅的特殊芳香，優雅中帶著恬適。翻出櫥櫃中
的乾燥香茅，加上清爽的綠茶熬煮成解熱消暑的飲品
。

喝一杯，透心涼~~




香茅綠茶
約10人份

 

材料:
乾燥香茅 20g
綠茶10g
水 4000cc
糖100g



步驟:
1.乾燥香茅用冷水沖洗一下
2.準備拋棄式茶葉袋
3.將材料放入茶葉袋包好
4.清水 4000cc煮至沸騰
5.將材料袋放入沸騰的水中，蓋上鍋蓋使用小火熬煮30-40分鐘
6.時間到關火將材料袋撈起丟棄，添加適當的糖混合均勻
7.完全冷透就倒入冷水罐中放冰箱冷藏




補充:
1.甜度請依照自己喜歡斟酌調整

2.乾燥香茅可以在台灣一些超市或專賣東南亞等物品的雜貨店買到
   也可以使用100g新鮮的香茅代替
   香茅 : Lemon Grass

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