烤麩是媽媽很喜歡做的一道素的涼菜,有時間多做一些冰在冰箱,夏天吃很爽口.
鹹中帶甜的口味是我最愛的,在傳統市場看到烤麩,馬上回家做一大盤.烤麩
是麵筋的一種,但是烤麩的口感卻最有彈性,因為其多孔的特性非常適合吸
收湯汁.也可以加入冬筍金針等材料,味道更好.
2007年4月30日 星期一
2007年4月22日 星期日
台北市通化街。小氣主婦快樂天堂
通化街早市是我跟Jay最喜歡去採買青菜水果的地方,每個星期都盼望星期六會是好天氣.
市場裡甚麼攤位都有,家庭五金,日用百貨,有時還有百貨公司專櫃過季拍賣的衣服鞋子,真
是我這種小氣主婦省錢的好地方.我喜歡在市場可以面對面跟不同攤位的老闆有不同的互
動,在這個市場可以感受到十足的生命力,那是在超市及大賣場無法體會到的.
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