2016年12月18日 星期日

水果香料熱紅酒。vin chaud




























vin chaud 是搭配聖誕節餐點不可缺少的必備飲料,辛香料
及水果的酸香經過加熱熬煮與紅葡萄酒融合在一塊,酒精
也都揮發。冷冷的天氣喝一杯熱熱的水果紅酒,為你驅寒並
增添暖意!


水果香料熱紅酒
份量 : 4-5人份




材料:
紅葡萄酒(不甜)1瓶 (750cc)
蘋果2顆(小)
柳橙1顆
檸檬1/2顆
肉桂棒2支
丁香5-6顆
八角2顆
蜂蜜30g


步驟:
1.蘋果洗淨去芯切片,柳橙洗淨切片













2.水果,肉桂棒,丁香及八角放入鍋中
3.倒入紅葡萄酒及蜂蜜混合均勻
4.煮沸後小火再熬煮15-20分鐘即可
5.趁熱飲用













補充:
1.紅葡萄酒不需要價格昂貴的,也可以使用白葡萄酒 (不甜)
2.水果可以自行變化,如鳳梨,奇異果,或各式水果乾皆可
3.蜂蜜份量可以自行斟酌,也可以用糖代替


































*飲酒請適量,喝酒不開車




格友延伸做法 :




廖秀凌
僅一杯熱香料水果紅酒敬您聖誕快樂!










 














































2 則留言 :

  1. 請問老師這個喝不完可以放多久啊?

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    1. 冰箱冷藏1個月
      喝的時候再加熱即可~

      刪除

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