*廣東酸甜果

    


最近小黃瓜及白蘿蔔都盛產,這時候做一點醃漬的涼
菜最適合.吃飯的時候夾一盤這樣酸甜的小菜,開胃又
爽口~

麻油雞

    


看到立青的留言,我就笑了,我們真的很有默契.天氣
開始有一點涼意,我心裡也想著這些可以讓身體熱呼
呼的燉補.第一次吃麻油雞是Jay做給我吃的,吃過之
後就愛上,這是他的拿手菜之一.

原味海綿蛋糕捲

    

海綿蛋糕製作影片

步驟1
1.準備一個比打蛋的鋼盆小一些的鍋子,裝水煮到50-60度c左右
2.用打蛋器將雞蛋與細砂糖打散並攪拌均勻
3.將打蛋鋼盆放上已經煮熱的盆子上方,利用隔水加熱來加溫
4.一邊用打蛋器中高速均勻攪拌蛋液
5.用手試試蛋液的溫度,約到達40度左右溫度即可離開加熱

雙鮮百頁結

    

忙完早上的事,不管事情再多,還是會抽出一些時間去
運動一下.在水中的我可以完全放鬆心情,讓頭腦放空
.多虧Jay帶我學會游泳,讓我這個從小就跟水無緣的
人也可以體會游泳的樂趣.

薑絲炒麵腸

    


阿嬤還在的時候早上都要吃素，婆婆都會準備一些
素的小菜給阿嬤配稀飯，這是我最喜歡的其中一道
。麻油薑絲的香氣配上煎的恰恰的麵腸，雖然簡單
卻令人回味無窮。




薑絲炒麵腸
份量 : 約 4-5人份