荔枝鳳梨鮮果冰

台灣夏天的水果精彩種類又多，有甜蜜多汁的荔枝及芒果
，有水份充足的大小西瓜，還有酸甜可口酵素豐富的鳳梨
，每一種都讓人愛不釋口。

這麼多美味的水果讓人目不轉睛，可以攝取到充分的維他
命Ｃ保持好氣色，也能夠幫助胃腸消化。桂花清香加上荔
枝的香甜，鮮果冰消暑又解渴。



桂花荔枝刨冰
約4-5人份

馬鈴薯雜糧堅果麵包。麵包機

馬鈴薯雜糧堅果麵包
約520g

雞肉蔬菜炊飯

這是利用電鍋就可以完成的一道方便炊飯料理，少
了油脂多了健康。根莖類蔬菜有豐富的蛋白質及醣
類，而且又耐放，是家中冰箱少不了的食材。將原
本是料理中配角的多種根莖類的蔬菜與低脂的雞肉
一同炊煮，一鍋飯就具備完整的營養而且富含豐富
的纖維質，午餐便當飽足又健康。


雞肉蔬菜炊飯
約4-5人份

紅豆牛奶冰棒

奶味濃郁的紅豆牛奶冰棒是夏天的寵兒，動手做
一些清涼的冰品為家人消消暑氣。




紅豆牛奶冰棒
約8人份

海綿小西餅(牛粒，台式馬卡龍)。mini layer sponge cake - 實作影片

 

外酥內鬆軟的海綿小西餅是許多人共同的記憶，在大街小巷
的麵包店中常常會見到，陪伴大家渡過很多愉快時光。

點心讓生活更甜蜜。



海綿小西餅(牛粒，台式馬卡龍)
約做25組

醃紅肉李

端午節前後是紅肉李的盛產期，顆顆深紅多汁飽滿
，酸甜誘人。鮮紅的果肉中富含抗氧化的花青素，
營養價值高，還可以促進胃消化酶的分泌，幫助腸
胃蠕動。

怕酸的人不妨動動手將紅肉李醃漬起來，成品甜中
帶酸，冰鎮著吃真是清爽可口又消暑。



醃紅肉李
約1公斤