2009年4月14日 星期二

*金瓜海鮮米粉

    


買了2顆南瓜,可以做好多好多美味的南瓜料理.金黃
色的南瓜除了營養好,還有著漂亮的顏色.加一些就讓
平淡的料理更加賞心悅目.

一整顆的南瓜下鍋好像都不見了,煮過後稍微濃稠的南
瓜泥包裹著米粉口感很好.


金瓜海鮮米粉
材料:
南瓜600g,米粉300g,乾香菇5-6朵,紅蔥頭3瓣,蝦米1小把,
高湯800cc,青蔥少許,豬肉絲,蝦仁,魷魚各適量
高湯做法請參考:中式高湯
醃肉料:米酒1/2大匙,醬油1/2大匙,太白粉少許

調味料:
醬油,鹽,白胡椒粉,米酒,麻油
(依照各人喜好口味適當添加)
步驟:
1.乾香菇泡冷水軟化切條,紅蔥頭,青蔥切末,肉絲拌上醃肉料醃20分鐘
2.南瓜去皮刨成粗絲.魷魚切條,蝦仁去沙腺,淋上一些米酒備用
3.米粉先泡水浸軟撈起
   (不要浸太久,以免米粉吸太多水份而無法吸收南瓜的香甜)


4.鍋中放入3大匙油,將紅蔥頭及蝦米放入炒香
5.依序將醃好的豬肉絲及香菇放入炒熟
6.再將南瓜絲加入翻炒1-2分鐘
7.將高湯及調味料加入,蓋上鍋蓋悶煮到南瓜軟
8.將米粉及海鮮加入翻炒到湯汁收乾
9.最後灑上一些青蔥花即可



格友延伸做法:

Gloria的南瓜米粉

nana的金瓜海鮮米粉

Corina 的金瓜米粉

Grace的南瓜米粉

胖妞阿姨的金瓜海鮮米粉

李小薇的金瓜海鮮米粉

咖啡貓的包裹滿滿南瓜的米粉

蔡小兔的金瓜米粉

狐狸仙女的金瓜米粉








































147 則留言 :

  1. ~美美小燕子~2009年4月14日 下午3:17

    呵呵!原來南瓜米粉是這樣炒出來的啊~我一直沒炒過這個料理.今天又多學了一樣了~

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    1. 小燕子
      好吃呢
      希望妳喜歡 :x

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  2. 這金瓜米粉去金門吃過
    好像是金門的特產耶
    最近去新竹買了一些米粉 改天也來做做

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    1. 貝兒
      澎湖也有呢!
      雖然我沒有去離島吃過
      不過自己這樣炒味道也很不錯 :D

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  3. 金瓜海鮮炒米粉是我喜歡吃的料理之ㄧ  更是80幾歲的婆婆的拿手菜
    每每娘家宴客  也 一定會有這道宴客菜   好吃.大方又有滿滿的誠意

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    1. 公主
      娘家婆婆做的一定是濃濃古早味呢 :x

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  4. 金瓜米粉我也做過
    雖然我們家人都很愛南瓜
    卻獨獨對金瓜米粉卻步
    不知是不是我給的水量過多
    孩子說吃起來黏黏的不太舒服
    從此沒再做過
    不過還是要借 carol 食譜 3Q ;)

     

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    1. 茹茹媽
      很多小朋友不喜歡南瓜呢
      湯汁收乾一點
      不知道會不會改善?
      不要客氣
      希望他們喜歡 ;;)

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  5. 老爸種的南瓜盛產時 我們也常吃南瓜米粉
    但是我都切成小塊來炒米粉 原來可以用南瓜絲喔! :P

    還是Carol 厲害 這樣口感應該會更綿密
    謝謝分享 :x

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    1. Jennifer
      切小丁我倒是沒試過
      不過刨絲要小心
      因為南瓜很硬
      小心刨到手~

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  6. 好好吃哦, :@)

    我也最喜歡吃米粉了!
    有機會也要來試試看.
    請問carol這金瓜米粉的南瓜味會很重嗎?
    因為我家2隻不愛吃南瓜 :-S .
    謝謝!

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    1. maruko
      我不會不敢吃南瓜
      所以不知道這樣煮南瓜味會不會重
      不過煮的軟爛
      看不出南瓜的形狀了
      也許小朋友就不會討厭了 ;;)

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  7. 看起來就好好吃喔,正傷腦筋要煮啥台灣料理請日本朋友,看來這道色香味俱全的南瓜米粉派上用場,只是初次嚐試,還有點擔心不知是否會成功 ;;)

    感謝版主美食分享 =D>

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    1. 歡迎奇‧因子的來訪~
      希望妳做的南瓜米粉讓日本朋友非常喜歡 :)

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  8. 剛好我有金瓜~~我可以做這個了。

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    1. 希望仙子會喜歡 :x

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  9. 好鮮艷的南瓜海鮮米粉吶~~
    看了真是讓人食指大動唷!! =P~

    南瓜的料理好多唷~~我也很愛這南瓜呢~~
    carol媽咪的巧手一定能變化出更多的南瓜料理!! =D>

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    1. 淇淇媽
      南瓜真的是好吃又好看
      甜點料理都適合 :x

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  10. 每天都很期待看妳部落格,妳做的料理每一道看起來多很好吃,鳳凰酥更是讓人垂涎啊!

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    1. 謝謝lilee的鼓勵
      希望自己永遠都保有這樣分享的動力 :)

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  11. 真佩服妳每天要變化出不同的東西PO上網,再為許許多多仰慕你的每一位網友一一回應,再到他們家看一看!如遇有問相同問題的,你也從不會趾高氣昂的請大家先去看完大家的留言,不要問重複的話!不想重複回答相近的問題!(這是最重要的!)讓我覺得你真是一個善良、細心、又多才多藝的女生,雖然素未謀面,卻總要常上妳"家"看一看!

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    1. 小羊
      有時候是真的希望自己時間再多一點 :P
      每一個朋友都是我持續的動力
      希望我能一直有這樣的熱情與大家分享
      謝謝妳的細心及給我加油打氣 :x ~

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  12. 嗚~~~我很愛南瓜米粉捏~~

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    1. 小熊
      我也愛南瓜 :D

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  13. 蝦仁,很大0.0顏色和用料都很棒 :)

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  14.  
    carol~
    黃橙橙的米粉好誘人喔....
    好愛
    好愛南瓜的香甜滋味
    尤其carol添加了海鮮去翻炒~
    餓了
    餓了
    真的又餓了
    雖然瑜剛剛才用完餐的 :((

    南瓜除了營養多多外
    聽說是屬溫性食材
    我們女性朋友真的可以多多嚐試 :x

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    1. 南瓜可以做甜點
      也可以做好吃的料理
      又很耐放
      所以我很喜歡準備1-2個在廚房
      營養價值高又有纖維
      好處真的多多呢 :x

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  15. 好好吃喔!那色澤真是誘人哪!

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    1. 瑩瑩
      我最喜歡南瓜可以增添料理的色彩了 :x

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  16. 好像大飯店的名菜喔~ 你真的好用心!
    正在吃晚飯的我,看著鍋裡面的料理,比著你的圖片,真的覺得有天堂、地獄的落差! :((

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    1. 謝謝黛比姑娘的捧場 :">

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  17. yuka家使用家樂福的虎牌米粉很爽口,不知道carol家附近有沒有賣? :)


    yuka也超喜歡這道料裡,carol的材料很豐富,再加一碗魚丸湯就更棒了。 ;)

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    1. 謝謝yuka的推薦
      下次有機會也試試看~
      南瓜真是好食材 :)

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  18. 真巧耶~~
    我今天也煮了南瓜炒冬粉....
    不過料比較簡單,沒放海鮮那麼豐富耶 :P

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    1. 阿肥肥媽咪
      加了南瓜的米粉口感真的很好
      不管怎麼料理都好吃 :x

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  19. 真的看起來好好吃喔
    南瓜米粉一定要來試試看

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    1. 希望annie媽咪及寶貝喜歡 :x

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  20. 金瓜米粉顏色好漂亮哦 :x

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    1. 球球
      我很喜歡南瓜美麗的金黃色 ;;)

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  21. 我去海產店.一定會點金瓜米粉來吃呢.

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    1. Angela
      南瓜與米粉真是很棒的組合 :x

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  22. 肉感P.P.&維士比&Jan2009年4月14日 下午10:59

    carol作的每一道料理...不論在什麼時候看到 都會讓人忍不住流口水的啦 =P~

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  23. 感謝Carol的細心回應有關烤箱的資訊,這樣讓我覺得不用太"工業及"的烤箱一樣可以做出美味點心。信心大增!荷包也省下了!感激感激!
     

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    1. 法蘭
      不客氣
      希望妳找到適合的烤箱讓家裡更多樂趣 :)

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  24. 奧斯卡 の娘Emery▂︴2009年4月15日 上午1:50

    老師的金瓜米粉炒的好美喔!!!
    毎次到旗津海產店必點這道米粉,現在終於知道怎麼做了~
    謝謝老師 :x

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    1. Emery,
      我其實沒有在外面吃過呢 :P
      不過我覺得南瓜跟米粉真的是很棒的組合 :x

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  25. carol姐姐~
    這是一道美味的南瓜料理~
    我個人也很喜歡吃金瓜米粉,不過家人並不喜歡~
    南瓜這食材真的很棒,我覺得南瓜煮熟了打成了果汁,加點豆漿或鮮奶也很美味吶~
    改天carol姐姐也可以嚐嚐看喔 ;)

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    1. 謝謝小不點的推薦
      下次有機會也試試看打果汁的滋味 ;;) ~

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  26. snoopy的愛好者2009年4月15日 上午8:32

    carol早安~~
    看到妳做的南瓜米粉...色香味俱全...
    很久之前做過一次...下次有機會要照carol的方法再來試試~~ :D

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    1. snoopy
      南瓜真的是好吃又好看
      南瓜與米粉真是很棒的組合 :x

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  27. carol:
    金瓜米粉我煮過,我好像水放太多黏黏的.
    不好吃也不好看.
    現在看到carol的金瓜米粉又好看,米粉好像很好吃.
    我還有一顆南瓜,再來挑戰看看. :D

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    1. lumame,
      煮軟湯汁收乾就不會太黏
      我們很喜歡這樣的米粉
      帶著南瓜的甜 :)

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  28. Dear Carol:
    超愛南瓜的顏色,
    也喜歡南瓜的軟甜,
    每次看到南瓜,不買就很難過,
    曾用南瓜來做南瓜乳酪蛋糕、南瓜戚風蛋糕、南瓜燒(以妳的地瓜燒食譜下去改),
    每次去海鮮餐廳也必點金瓜米粉,
    現在,終於知道要怎麼做了,太好了,
    本週六的午餐就是這個了,好期待的美味哦! :D

    有妳真好!

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    1. 寧靜
      南瓜真的是可以甜可以鹹
      真是非常好的食材
      謝謝妳特別來分享 :x

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  29. joice的小腦袋瓜2009年4月15日 上午9:27

    呵~~~這個好......
    我還在想今天要來做炒米粉說...........
    因為前天看了電視在教炒米粉,心就癢癢的,我也很喜歡吃炒米粉
    沒想到今天就看到carol分享金瓜米粉了 ;;)

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    1. joice,
      我也喜歡炒米粉
      加了南瓜口感更濕潤~

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  30. carol~~最近好像到處都看的到在賣"南瓜"....老一輩都喜歡稱它為"金瓜"...黃澄澄的顏色..真的很討喜呢..走到市場看的到各種形狀的南瓜...很難不帶它..所有"瓜"科裏...南瓜大概算是營養與價值算最高..屬性也溫和...像老爸愛吃切塊加薑絲去煮..但像這種煮法...小孩們可不賞臉ㄡ...只好煮軟打成液體跟著"玉米粒"煮成濃湯....才乖乖喝下去.....謝謝妳的金瓜米粉..常常聽說.....下回來試試......

     

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    1. melimg
      我好喜歡用南瓜來做不同的料理
      西式中式都好吃~
      這一陣子大概又盛產
      所以市場蠻多的
      煮濃湯也好喝 :x

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  31. carol每道菜色,都色、香、味具全,讓人食指大動,味覺大開。 =P~ =D>

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  32. 金瓜炒米粉,顏色看起來可口又漂亮 =P~

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    1. 咚咚
      南瓜營養又健康
      是好食材 :x

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  33. 這種口味的米粉我好愛 !!! :x

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    1. 立青
      加了南瓜口感很好 :x

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  34. 炒米粉這個台灣味...真的....
    讓人常常想吃它 =P~

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    1. 粉紫豬
      米粉炒真的是濃濃台灣味 :D

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  35. 好好吃的南瓜米粉... =D>

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  36.  有mama的味道~ 嗯 ~ 好吃 !  :D

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    1. ㄚ貞
      真的有媽媽的味道 :x

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  37. 好好吃的樣子喔!前兩天剛煮過南瓜飯吃.今天來去買南瓜炒米粉吃 .
    PS:每天都期待你的新作品.因為那就是享受.
     
     

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    1. 謝謝柳丁的鼓勵 :">
      希望你們喜歡~

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  38. 紙傘 絹布傘 燈籠 扇子專賣店2009年4月15日 下午2:14

    一直都很感謝您的食譜與配方,
    更感謝您把步驟詳實的以照片說明,
    讓新手得以與現況一步一步的對照比對.
     
    讓我從女兒口中的手藝平淡不變的媽媽,
    便成常帶媽媽自製吐司去學校跟同學分享的媽媽.
     
    一直以來每天固定來淺水一下,
    從中獲得很多,
    所有新手會發生的問題,
    您都很有條理的將之整理與解答,
    讓新手廚娘即使初來乍到都可順利學做.
     
    您的部落格讓我的女兒在餐點上多了很多變化,
    讓我在最害怕的廚藝上有了強力的靠山,
    真的非常感謝您,
    因為我很內向,
    今天提起勇氣將心中感激化為文字,
    希望您能永遠成為大家烹飪烘焙的指南!
    謝謝您!

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    1. 歡迎妳的來訪
      也謝謝妳給我的鼓勵~
      能夠因為這個小小空間跟大家相遇
      都是特別的緣份~
      如果有任何不清楚的地方
      都歡迎妳留言~

      謝謝妳 @};-

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  39. 在這裡吃不到
    就來自己做吧 =P~

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    1. 乳牛姨
      我常常就是因為吃不到
      所以就自己動手做 :D

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  40. 看起來真好吃阿~~~~
     

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    1. 貴妃
      我愛這個滋味 :x

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  41. 看起來真的好好吃呦~帶走了呦~

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    1. 希望小魚喜歡
      歡迎妳引用 :)

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  42. 謝謝小金魚的祝福 @};- ~

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  43. 這個感覺好鮮美...顏色又很豐富哦.好吃..
    改天要來試試

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    1. Q00Q,
      南瓜與米粉的搭配很不錯喔
      希望你們喜歡 :x

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  44. 飛鷹~跟著風去旅行2009年4月15日 下午11:07

    =P~
    好懷念的味道,
    口水都快流下來了!

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    1. 飛鷹
      這真的是濃濃古早味 :) ~

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  45. 這美食是我記憶中美好的味道之一,想念的台灣味。

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    1. LINGO,
      回台灣要記得吃喔 ;;)

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  46. 厚  怎麼辦? 
    愈看Carol 的台式料理愈是想家啦 :((

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    1. PONY,
      回來一定要好好的享受台灣的料理!

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  47. 感恩ㄋㄟ....
    謝謝Carol那麼用心&細心 分享做菜
    且把步驟寫的非常詳盡
    以前曾買過食譜 也看電視教做菜
    但從來沒下手去做
    Carol非常有實力和魅力ㄜ :D

    @};-

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    1. 謝謝滿兒的鼓勵~
      做料理是很有趣的事
      多接觸一定會越來越順利 :)

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  48. 哇....南瓜米粉ㄟ~~
    這是天下第一味的時候出來的,還是他本來就是台菜?

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    1. 手指馬
      這應該原本就是澎湖離島的特產 ;;)

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  49. 那金瓜的黃
    好誘人 =P~
    我也要試試.這養身又好吃的南瓜料理.... =P~

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    1. 燕子
      這米粉好順口 :x

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  50. 剛好從鄉下帶來不少金瓜
    今晚又可藉這道家常米粉來練習一下..
     

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    1. jannet,
      希望你們喜歡 :x

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  51. 金瓜米粉~很好吃ㄟ..
    現在正是南瓜的產季..
    每次上班時經過市場.總是看到一堆一堆的大小南瓜呢

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    1. 美鳳
      盛產的時候要多吃
      不然有時候還不便宜呢

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  52. 好棒的教學!謝謝! :x

     

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  53. 好好吃呀! =P~

    原來米粉不能泡太久,難怪我抄的米粉都沒什麼南瓜香~ :P

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    1. 百合
      米粉很會吸水
      所以不要泡太久
      下次試試
      一定更美味 :x

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  54. 做起來真的很香甜呢
    而且顏色豐富..只不過.南瓜煮下去後.縮的都不見了..
     

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    1. QooQ
      最近要好好照顧身體 @};-

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  55. 南瓜有點甜味
    炒米粉是鹹的
    味道會不會相沖到 :P

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    1. 風信子
      搭配起來剛剛好呢
      不會怪喔 ;;)

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  56. Carol您好:今天試做了您配方上的很多中式菜餚(黃金薯餅,金瓜米粉,中式高湯,鮮菇燴絲瓜,蠔油鮮菇蒸雞)煮起來的口味及香氣真是好太多了,讓我們的手藝大進步!感恩喔!!但是有幾點想請教您:
    1.黃金薯餅是否要煎的很酥脆才可口? 因為外酥內軟放久了很快就喪失了酥脆感,這樣讓馬鈴薯吃起來比較沒那麼香。
    2.金瓜米粉是否金瓜不能太多?讓整盤炒起來其他佐料都會沾了太多金瓜泥,照相沒那麼好看。另外是否要收的比較乾,比較有嚼勁的口感?我另外還用南瓜籽油去炒,配上您的佐料,整體口味都很入味~!
    3.蠔油鮮菇蒸雞蒸起來的湯頭為何沒有您那麼清澈? 是因為蛋白的關係ㄇ?不過滋味還真的很香,肉質也很嫩!真多虧您的配方!!
    4.非常欣賞您的照相技術,請問有需要注意那些事項才能照的如此生動,令人念念不忘!
    問了這麼多,如有不便之處,還請包涵呢!!
    我把照片放在我的Blog  www.wretch.cc/blog/chengyi1688,也麻煩您指教喔!!感謝感謝!!

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    1. 法蘭
      歡迎來訪
      謝謝~

      1.薯餅我是煎的很酥
      中小火慢慢煎
      用鍋鏟邊煎邊壓
      應該可以煎的很酥脆
      我喜歡酥脆的口感

      2.我就是用寫的份量來做
      好像沒有南瓜太多的問題
      我也沒有注意佐料是否因為沾了太多金瓜泥而使得照相不好看的問題
      我自己炒是把湯汁都收乾了
      如果不喜歡這麼多南瓜
      可以依照自己喜好將南瓜減少

      3.法蘭蒸出來湯頭不清澈
      我蒸出來就是這樣
      沒有特別調整
      是不是蒸好了有去攪拌?

      4.我其實拍照也沒有特別
      不懂攝影這些專業知識
      就是一般傻瓜相機拍的 
      光線要足夠   角度多拍一些
      自然就能找到自己喜歡的照片

      謝謝妳的鼓勵 :">

      法蘭給的連結網址無法進入~

      刪除
  57. 感謝耐心十足的carol~~
    金瓜米粉確實好吃,我也喜歡南瓜,我下次會記得收乾一些,看看會不會好些。
    鮮菇燴蒸雞我是有攪動,原因是我可能用碗蒸,這樣受熱不平均,下次我會用盤子來蒸看看~嘻
    關於照片,您是否有另外打光,光源在上方,而且您非常注重擺設,讓我好生心動!ㄏㄏ~
    感謝您喔~我會繼續再接再勵!! 關於網址居然自動少了最後的8,再貼一次,嘻嘻
    p.s. 參考烤箱到最後,心動您所使用的Dr. goods, 請問其烤箱打開時是否保溫性依然OK,不會散熱太快? 我就快要買了,邁向實做的道路!!

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    1. 法蘭
      我看妳做的都很好
      米粉也沒有太濕的感覺~

      我拍照就是直接在餐桌上
      利用餐桌上方的燈光
      有時候白天偶爾有自然光
      如果光線不足可以自己多增加光源補足

      我是使用dr.goods烤箱
      但是我的dr.goods烤箱是第一代舊款式
      形式是傳統式上下都有2支燈管的

      現在的dr.goods烤箱好像都是新款式的
      新款式的dr.goods烤箱我沒有用過
      所以沒辦法跟妳分享使用方式
      我有去官網看過
      感覺上好像是不需要調整位置

      法蘭再多多比較
      我自己是蠻喜歡這一台烤箱的~

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  58. 每天看到您的回覆,是一種享受!感謝您的鼓勵!!
    今天打電話去Dr. goods的製造商,業務人很務實,他說如果一天要烤個5~6個鐘頭,建議還是買專業型的。而且220V的電溫度會比較穩定及 省電 ,真是一個好人阿~ㄏㄏ

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    1. 法蘭
      謝謝妳的鼓勵~
      能夠遇到真誠的廠商很幸運
      希望法蘭能夠長到一台很適合的烤箱 :)

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  59. 最近我才在想要給雷達的副食品中加入南瓜
    不過一直沒下手....((買一個實在太多了 :-? ))
    現在看到這個就不用煩惱了,可以放心買回來((正好家裏還有米粉呢)) :x

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    1. Melody
      南瓜營養多
      雷達很適合~
      做金瓜米粉不怕南瓜多喔

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  60. 美味耶~ 我很喜歡吃南瓜米粉!
    不過這道菜做起來感覺就很複雜~ @-)

    應該讓我媽媽看看! 好讓他學學呢~ :P

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    1. 凱莉公主
      南瓜與米粉真的很搭~
      希望妳喜歡 :)

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  61. Carol:
    您好,
    謝謝妳每次無私的分享,
    又再次燃起我對烹飪的興趣,
    像這次的金瓜米粉,
    真的好有媽媽的味道唷~
    一定要找時間來做做看。
    不知食材裡頭的「高湯」,
    是自己買材料回來熬的,
    還是在超市買的呢~
    如果是自己熬的,
    不知是需要哪些材料呢?!
    期待妳每一次的分享~^^~

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    1. 小女子
      歡迎妳的來訪~
      謝謝~

      高湯躲都自己熬煮
      可以參考以下這一篇
      http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=47921&prev=48282&next=47876&l=f&fid=31

      雞骨架可以依照自己喜好用豬大骨代替
      準備一鍋做料理很方便
      平時加一些蔬菜就變成好喝的清湯~

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  62. =D> 金黃色澤看起來教人心情愉悅食指大動~
    一定非常好吃喔 =D>

    你教的食譜我很喜歡~~~~

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    1. 謝謝rosemary鼓勵 :">

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  63. 我的金瓜米粉也完成囉 :x

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  64. carol- 前陣子突然好想吃炒米粉, 就想起了你的這個食譜 ;;) , 那天就買齊了材料, 炒了一大鍋~ 真是[好吃極了!!] 若不是最近工作很忙, 早來告訴你了 :D

    不過, 我有個問題~ 我買了有名的虎x米粉, 米粉全斷成一段段的了 :-S , 我最討厭米粉變成這樣~ 你有建議的品牌嗎?

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    1. michelle
      真的嗎!
      太開心了 :-*

      我買米粉沒有特別選擇呢
      有時候婆婆會幫我買道地的新竹米粉
      不過牌子我不記得了
      等下一次回去我再問問看 ;;)

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  65. 上次買了一顆金瓜, 卻不知道該如何料理 [-(
    老公跟朋友的茶飲店正好要開幕了, 就想炒道金瓜米粉
    查了一下Carol的食譜, 就照著做了, 只是沒有海鮮~
    想不到大家都搶著吃而且還直誇比老媽煮的好吃呢!! :">
    多虧Carol的食譜幫了大忙~~ :-*  (oh~忘了拍下成果照, 因為太好吃了...)

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    1. 真的很開心妳們喜歡~
      謝謝葵花子特別來分享 @};-

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  66. 今天也做了金瓜米粉當晚餐喔,好吃極了,謝謝您的食譜!

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    1. 很開心Corina喜歡
      謝謝你特別來分享 @};-

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  67. Carol妳好, 謝謝妳分享的金瓜米粉, 讓Grace嚐到小時候跟爸媽上館子的味道。我好喜歡金瓜微甜米粉濕潤的口感, 老公也一個晚上吃了四盤。隔天中午自己在家微波剩下的米粉, 一樣好吃。特別來謝謝妳!(Grace學會的南瓜米粉: http://braeswoodwife.blogspot.com/2010/06/blog-post_09.html#more)

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    1. 歡迎Grace的來訪
      真開心妳做的順利 :x
      謝謝妳的分享 @};-

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  68. 請問自己煮的高湯可以存放多久?

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    1. 紫羽
      煮好冷藏約可以保存1星期左右
      如果有加鹽可以更久一點
      也可以分裝冷凍就可以保存更久

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  69. 謝謝老師的分享^^
    讓我們家不常吃的金瓜一下子消化了好多^^小朋友也都能接受哦~謝謝老師!
    另外想問老師星期六的簽書會~是不是可以把所以老師的書都帶去請老師簽名呢?
    謝謝老師^^

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    1. 小薇
      很開心妳們喜歡~~

      只要是我的書
      任何一本都沒有問題的
      希望能夠當面跟妳說"謝謝"!

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  70. carol老師好~送上好吃的[南瓜米粉]~~老師配方的炒米粉真的好好吃喔~~ =P~

    感謝carol老師的美味食譜喔~~ :D

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    1. Amy 麻米
      很開心妳們喜歡 :x

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  71. 謝謝Carol老師,這道很適合得接送小小孩的匆匆忙忙媽媽 :) 小普說很好吃喔!!
    http://wennchii.pixnet.net/blog/post/27455382

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    1. 很開心妳們喜歡 :x

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  72. carol姐姐,我今天有做這道喔,不過南瓜是不是很容易助排便= =我一吃完狂跑廁所耶,解決了便祕的困擾,超開心的呵呵,南瓜要怎麼看可以煮還是不可以煮呢??@@
    http://blog.roodo.com/kiss_ayuni/archives/19965704.html

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    1. 南瓜高纖維
      多吃幫助體內環保 :>

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  73. Carol姐~我的金瓜米粉來囉
    金瓜米粉

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