2014年7月25日 星期五

天地有情


這樣的幸福,我懂!





布妞桔妞姐妹花^^~






別怕!我在你身邊~






寶貝,我愛你!






姐妹情深






*用認養代替購買,愛牠一輩子*

































24 則留言 :

  1. 已經在老師這邊默默淺水學習烘陪一小段時間了~
    做了一些蛋糕, 也都成功(雖然賣相沒很好~ 但是很好吃~ 哈)
    謝謝老師^^
    之後可能還需要跟老師請教的地方, 也請老師多多包含~
    謝謝
    from 圈圈

    回覆刪除
    回覆
    1. 很開心做的順利
      只要多做多練習
      一定會越來越順利~~

      歡迎來訪~

      刪除
  2. 一早起來本來心情不太好,
    來到carol家看了相親相愛的貓兒們,
    牠們好可愛,好幸福的一家子.
    captions寫的妙極了,好喜歡好喜歡喔 ^ ^
    Thanks for sharing!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我也是一看到牠們
      任何煩惱都會消失^^

      刪除
  3. carol的照片處處有情、處處藏愛,
    最近發生那麼多意外,
    更珍惜彼此也許是最好的方式!

    回覆刪除
    回覆
    1. 好好珍惜身邊的一切
      生命才沒有任何遺憾!

      刪除
  4. 每天都習慣來這看你的文字還有你分享的食譜,也是覺得好幸福喔!^^. 還會一直讚嘆為什麼Carol那麽厲害,什麼都會做而且做得那麼棒! 很佩服你的堅持!每次來這都讓我感受到恬靜的愉悅耶!

    回覆刪除
  5. 好可爱的猫咪们,真漂亮 :)

    回覆刪除
  6. 回覆
    1. 雖然照顧牠們很花時間
      但是有牠們
      我就是最幸福的人~~

      刪除
  7. 喜歡Carol老師的食譜,也喜歡Carol老師的貓咪,謝謝Carol老師的不吝分享^^

    回覆刪除
  8. Carol你好
    看部落格做你的中式蒸炒類好幾道了,家人都很喜歡
    想買本你的書來練習
    不知道自在生活與不藏私料理廚房哪本比較簡單呢
    因為我是超超超新手...
    謝謝你^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝鼓勵
      歡迎來訪~~

      這2本書是有些不同
      自在生活是純粹中式的料理
      分為6大項目 炒 燉 湯品 炸 飯麵 等等

      不藏私料理廚房除了中式經典料理
      還有附帶一些中式麵點

      妳可以直接到以下書籍網址中看一下目錄
      http://search.books.com.tw/exep/prod_search.php?key=%E8%83%A1%E6%B6%93%E6%B6%93%28Carol%29&f=author
      看看喜歡那一本
      謝謝~

      刪除
  9. 老師你好:要做香蕉蛋糕我的烤盒是25.2cmx12.6cmx6.6cm,材料分份量該如何調整?謝謝老師!

    回覆刪除
    回覆
    1. 大約是將我的份量*2.5

      烤溫不變
      烘烤時間也差不多
      妳注意一下時間到只要竹籤插入不沾黏就沒問題
      有沾黏再多烤3-5分鐘

      刪除
  10. 老師你好:忘記問我的烤盒25.2cmx12.6cmx6.6cm?烤溫是否要高一點,烤溫要幾度?需要烤幾分鐘?

    回覆刪除
    回覆
    1. 烤溫不變
      烘烤時間也差不多
      妳注意一下時間到只要竹籤插入不沾黏就沒問題
      有沾黏再多烤3-5分鐘

      刪除
  11. 救命啊老师,请指点。我做了十多次马卡龙都失贩😭😭😭最多失贩是火山爆发无论外壳是软壳还是硬売我己经把烤箱用最小火100度但上壳还是爆,蛋糊也压成ribbon型很流动,自然风干的时间需要很多小时所以我用老师的方法在烤箱焖10 分钟但还是火山爆发真失贩请老师指教

    回覆刪除
    回覆
    1. 留言請耐心稍後
      因為每天有100多則留言
      我沒有辦法即時
      但3天內一定會回
      謝謝體諒

      此留言在8月1日已經回覆
      http://caroleasylife.blogspot.com/2009/03/macaron.html?showComment=1406678514504#c4667352511811474078%22
      馬卡龍本來就是比較不容易操作的甜點
      除了注意麵糊農稠度
      烤箱溫度及時間也必須多多嚐試
      因為每一台烤箱溫度都不同
      必須自己仔細記錄
      才能夠順利~

      天氣潮濕的地方
      室溫是沒有辦法放到乾燥
      所以我使用烤箱悶乾表面的硬殼
      至於悶的時間及溫度
      你必須自行嚐試
      我的溫度時間是依照我的烤箱及當天的溫度
      只是給大家參考

      若悶10分鐘表面會裂
      表示還沒有形成硬殼
      可以調高悶的溫度或時間
      也要注意麵糊的濃度

      刪除
  12. 貓咪有Carol老師陪伴也好幸福喔。

    回覆刪除

留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。因為時間有限,所以無法立即回覆,請記住自己在那一篇文章留言。如果3天後還沒有看到回覆,請至部落格左側下方"訪客留言版"再留一次提醒,謝謝體諒配合。