2014年6月27日 星期五

醋拌豆芽菜



好熱好熱的天,在廚房沒有冷氣準備三餐可是件辛苦事。
要多多補充水份,也要注意不要過度曝曬。

氣溫高食欲也差,來吃點醋,消除疲勞也幫助開胃。




醋拌豆芽菜
約3-4人份

材料:
綠豆芽300g,熟白芝麻1/2大匙,

調味料:
蜂蜜1大匙,米醋2大匙,醬油1大匙,

步驟:
1.豆芽菜清洗乾淨,放入沸水中汆燙約30秒撈起
2.將熟白芝麻及所有調味料放入混合均勻
3.涼透放冰箱冷藏


補充:
1.蜂蜜可以使用糖1/2大匙代替






















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