2014年3月27日星期四

乳酪焗香菇
























新鮮香菇帶有一股特別的香氣,趁新鮮早日食用最能夠
品嚐到最佳口感。

灑上乳酪絲稍微烘烤一下,厚厚的菇肉多汁又有彈性,
請趁熱享用這美味的簡易料理。


乳酪焗香菇
約3-4人份

材料:
新鮮香菇6-8朵,乳酪絲50-80g,

調味料:
醬油少許,黑胡椒粉少許,乾燥巴西利少許











步驟:
1.新鮮香菇用水快速沖洗,蒂切除
2.香菇傘面朝上鋪放在烤盤
3.表面塗抹一層薄薄的醬油
4.鋪上適量乳酪絲,灑上少許黑胡椒粉
5.放入已經預熱到180度c的烤箱中烘烤8-10分鐘至
   乳酪融化略呈現金黃即可
6.出爐灑上些許 乾燥巴西利
7.趁熱食用




































20 則留言 :

  1. 看起來就做法簡單又好吃!!! 謝謝老師分享。

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  2. 可以用乾燥香菇嗎?老師

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    1. 乾燥香菇要泡軟然後將水擠乾~

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  3. 近来看到很多肥美的香菇,我也要来试一试!!

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  4. 請問老師沒有用乾燥巴西利可以嗎?如果家裡沒有有替代的食材嗎?

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  5. 請問老師可以放平底鍋蓋鍋蓋小火慢慢烘嗎?

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  6. 老師!您好,想請問是否能使用一般小烤箱做烘烤呢?謝謝

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  7. 老師你好,
    這道菜我跟著你的食譜做了,雖然賣相沒你照片那麼美,但確實很美味可口,香菇很juicy!好好吃!

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  8. CAROL老師, 您好:

    請問這道料理,適合早上料理放保溫便當盒,中餐食用嗎?
    謝謝。

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    1. 心意
      這道料理冷了比較不可口
      剛烤出來品嚐味道最好~

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