2008年3月19日 星期三

日式炸蔬菜麵






星期一是我去醫院看診的日子,坐我前方也有一對老夫婦也在等著診療,
年齡大約是60幾歲.他們2人安靜的坐著,並沒有太多的交談.一會兒,太
太忽然伸手跟先生索取剛剛領的藥袋,我看到白髮的先生很不情願的從
口袋中將摺的非常整齊的藥袋取出,似乎並不是很想交給太太.可是禁不
住太太一直催促,還是拿出來了.但是他一直叮囑,要太太放好,自己拿了
就要自己負責,找不到就麻煩了.直到藥袋被太太收到皮包中,我還是聽
到先生嘀嘀咕咕的嘟囔著.彷彿覺得這麼重要的東西還是應該由自己來
保管比較妥當.

看到他們2人的互動,我不禁偷偷笑了,因為我好像看到自己爸爸媽媽相
處的方式.爸爸也是這樣常常不放心媽媽的一舉一動,總是在旁邊叮囑這
兒叮囑那兒.老一輩的人雖然不會把感情一直掛在嘴邊,但是這就是他們
彼此關心的方式.他們對待對方是含蓄而認真的.這樣的感情不會因為時
間長久而改變的.

這一陣子我的皮膚狀況已經改善許多,很謝謝一直持續關心我的朋友.







我對日式的食物一直都非常喜歡,清清淡淡中有一種意境存在.好像吃下
去的東西都可以化為身體乾淨的能量.這是在一本日本食譜中看到的搭
配,馬上吸引我的目光.在準備材料的過程中,我都一直很享受其中的樂趣
.自己也好像到了一間乾淨舒適的日式料理亭中享用了一餐優雅的定食.





日式炸蔬菜麵
2人份

柴魚高湯
材料:
味霖50g,醬油50g,冷水500cc,柴魚片20g

1.將所有材料放入鍋中,煮沸之後用小火熬10分鐘
2.熬好柴魚片過濾即可

炸蔬菜
材料:
紅蘿蔔,青椒,地瓜,茄子,低筋麵粉適量,日式酥炸粉漿

配料:蔥花,白蘿蔔泥,七味唐辛子

1.將蔬菜喜淨切成絲,隨意取一把先沾一些低筋麵粉,再裹一層酥炸粉漿.
鍋中倒少少許植物油用煎的方式炸至金黃色即可.
2.將蕎麥麵煮熟後撈起,淋上柴魚高湯,然後放上炸蔬菜及日式煎蛋捲
3.最後灑上蔥花,白蘿蔔泥,七味唐辛子即可








日式煎蛋捲



材料:
雞蛋2顆,味霖25g,細砂糖1/2大匙(怕太甜可以酌量使用),醬油1小匙

1.將所有材料攪拌均勻,日式煎鍋刷上少許油,使用小火操作
2.蛋汁先倒入少許在日式煎鍋中,轉動煎鍋使蛋汁平均布滿,等到快凝固
時就用筷子將蛋攪散然後往前推,使凝固的蛋集中在前方
3.再倒入少許蛋汁,轉動煎鍋使蛋汁平均布滿,等到鍋中的蛋皮稍微凝固
後,就把之前集中的蛋往回捲
4.一直重覆此步驟直到蛋汁用完即可




此方型煎鍋是在大創百貨買到的,大小約15cmx20cm,售價為39元.

大創百貨全省門市據點









166 則留言 :

  1. Carol姐姐早安~
    這兩樣料理雖然看起來口味清淡,但內容卻是豐富的不得了~
    兩樣我都很愛吃,不過carol姐姐您的日式煎蛋捲看不到照片吶~那安吶 :-/

    有人說"君子之交淡如水,小人之交甜如蜜"我想應用在倆人相處之間也是亦同~
    唯有淡淡的愛,才能深切漫長,因為我爸媽也是和carol姐姐的父母一樣~所以亦能感受您其中的話意~
    願carol姐姐也擁有這樣的愛 :x

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    1. 小不點
      現在應該看的到了 吧~

      有時候深刻的愛不見得需要掛在嘴邊
      看行動就知道了!!
      希望我也有如此美麗的感情 :-*

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  2. snoopy的愛好者2008年3月19日 上午8:58

    carol早安安~~~
    我也很喜歡日式的料理!
    尤其妳做的蔬菜麵看起來就是營養健康
    配上那日式煎蛋捲,呵呵~簡直跟店裡
    賣的一模一樣,好好吃唷! =P~

    祝妳有個愉快的一天喔! :x

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    1. snoopy
      我看的出來妳喜歡吃日式料理呢~
      因為妳有介紹過蠻多好吃的日本料理!
      我雖然喜歡吃
      但很少去餐廳呢
      自己動手感受一下那個氣氛
      蠻好玩的!
      謝謝妳 :) ~

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  3. carol好厉害,什么料理都会做 =D>

    你的家人幸福 :x

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    1. Sharon
      真是謝謝妳的鼓勵 :"> ~~~

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  4. 日式煎蛋捲是我喜歡的日本風味之一,
    甜中帶鹹的滑嫩口感 :)
    真是美味

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    1. vicky,
      好像女孩子都很喜歡吃這樣甜中帶鹹的煎蛋呢 ;;) !

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  5. carol
    不約而同的都出了麵的文章
    妳的日式炸蔬菜麵好清爽
    吃多了也不的照成負擔的感覺
    日式煎蛋捲做的好美
    連鍋具都是專用的好棒~
     
     

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    1. 卡媽
      這個鍋具才39元喔
      剛剛好煎2顆蛋
      在大創百貨買的
      有興趣可以去找找看 ;;) !

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  6. carol~這煎蛋好美唷~你這個專業的煎鍋相當好用的樣子哩~這樣一間呀加上你精湛的技巧整個雞蛋就像是日式的玉子燒一樣的美耶~偶而來點日式料理真的整個人都高雅起來了耶~部過caro好佩服你唷~這個由柵技巧呀我一直 都相當畏怯不敢嘗試油炸的料理耶!~還是carol超級厲害的全方位高手呀!!! =D>

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    1. caro,
      我沒有那麼厲害啦
      妳真的太過稱讚了 :"> ~
      我對各式各樣的料理都很想嚐試
      所以自己胡亂畫葫蘆啦!!
      其實我沒有用很多油來炸
      只用淺淺的油煎
      所以不會很麻煩!
      謝謝 caro的鼓勵!!

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  7. 你的皮膚怎麼了.
    我居然不知道.
    那蛋捲我喜歡.

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    1. Angela
      我前一陣子背部皮膚發疹
      已經快半年都沒有好
      不過最近好多了
      謝謝妳的關心 :) !

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  8. 哇!好吃又清爽 =P~

    那日式煎蛋真漂亮 =D>

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    1. 毛毛
      偶爾在家吃個簡單的麵也很不錯呢 :D
      謝謝妳~

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  9. 日式食物看起來都美美的
    好看又好吃 :D

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    1. 胖胖
      自己在家吃也要弄的美美的
      心情很好呢 :x

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  10. 好漂亮的日式煎蛋捲 ! 一定很美味 ;;)

    前幾天看電視的日本節目教,如何煎出冷了以後也美味的蛋捲,煎蛋達人說煎蛋要用「大火」,而且蛋不要打得太均勻。看 caro 蛋捲做得這麼漂亮,大火或小火應該不是關鍵因素,還是個人技巧比較重要啦 !

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    1. Mezzo,
      因為這個蛋汁有加糖
      所以如果我用大火就會容易焦!
      謝謝妳特別分享節目中的經驗
      謝謝妳的鼓勵 :) ~

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  11.  
    柴魚高湯看來很清淡呢
    清淡的湯頭搭配上酥脆的蔬菜
    一餐下來
    應該挺爽口不油膩的
    carol
    這一碗麵真的是好美味喔 :x

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    1. 我就是被書上的搭配吸引
      所以自己趕緊動手做做看呢!
      看起來美麗又心情好 :x

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  12. Dear Carol,
    哇~這道吃起來很清爽ㄛ,你也愛吃清淡一點的食物啊~
    相信不要常吃刺激性的,對你的皮膚很有幫助的。
    常到日式料理店看到這道,改天也要做來給我家老爺吃。

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    1. Dear Judy,
      這樣的搭配我也是第一次嚐試
      感覺蠻有趣的!
      我這個人就是喜歡在廚房弄東弄西
      幾乎沒有甚麼不喜歡的!!
      最近皮膚的狀況好很多
      心情恢復不少呢
      我會再注意的
      謝謝Judy :) ~

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  13. 就是喜歡綠色~~2008年3月19日 上午11:25

    我要吃這個辣 [-( ,
    清爽又人的料理 =D>

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    1. 阿珍媽
      女生都喜歡日本料理呢 ;;)

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  14. 好吃~好吃~~
    很喜歡日本料理精緻慢食的優雅用餐氛圍
    Caro好浪漫喔!在家也這麼用心準備餐點 =D>

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    1. ivy,
      我們家很少出門吃飯
      所以自己動手做啦
      這樣就假裝自己也去餐廳了呢 :D ~

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  15. 我最喜歡吃炸蝦ㄌ~~
    carol連長型ㄉ鍋子都有阿~~這蛋捲看起來真可口喔!

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    1. 小梅
      這個鍋具才39元喔
      剛剛好煎2顆蛋
      在大創百貨買的 :D
      還蠻好用的~

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  16. 我最近是一值長痘痘的呢
    不過對炸的東西很難拒絕呢

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    1. 大頭妹
      那妳還是要少吃炸的呢~
      不過我有時候也很難抗拒 :P

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  17. 很高興聽到你皮膚狀況有改善ㄋㄟ, 希望你很快可以痊癒哦! @};-

    我也很喜歡日本料理, 感覺清淡健康! :)

    要做日式蛋捲是不是要買特別的鍋子才行呢? :-/

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    1. Hnon
      謝謝妳的關心 :) !!
      我自己用圓的煎鍋煎過
      沒有辦法捲的這麼漂亮
      還是要用方形的才好操作
      這個小煎鍋在大創百貨買的
      一個才39元
      不貴呢
      可以買一個試試看 ;;)

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  18. carol ~
    我好喜歡吃日式炸蔬菜喔 !
    尤其是地瓜和茄子,炸過以後超甜的 !  =P~

    我猜 carol 的 " 機絲頭 " 一定很多,連玉子燒的鍋子都有耶 ~  =D>

    這個工具我一直很想買,卻又怕使用次數不多而放棄了 ~ 唉 ~~~  8-|

     

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    1. Amy,
      我最喜歡日式炸蔬菜
      就算會胖也不管啦 :))

      這個小煎鍋在大創百貨買的
      一個才39元
      不貴呢
      可以買一個試試看 ;;)

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  19. 這日式炸物真不錯~但為了健康~油炸的食物也只能偶兒吃吃~
    你的蛋捲好漂亮啊~都不會破耶~厲害~
     太好了~你的皮膚好多了~繼續加油喔~

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    1. phoenix,
      其實我也不常炸東西
      如果真的要吃炸的
      也只放少許油用煎的
      油炸的東西是真的不能多吃!!

      謝謝妳的關心
      我最近好很多了 :) ~

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  20. 大魚小魚~魚媽咪2008年3月19日 下午1:55

    Carol蛋埢的鍋是大創買的嗎?我在大創買了一個~~還沒用~~其實有點怕怕的~因為怕黏鍋 :P

     
    對了~你這樣的糖跟味淋會不會很甜?真的日式的好甜喔~~吃起來粉恶心 :-&

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    1. 魚媽
      妳說對了
      我這個小煎鍋是上次去大創買的
      嘻嘻~很不錯用呢~
      我為了找這樣的鍋還跑了好多地方
      沒想到在大創39元就解決了~
      第一次用要刷一層油
      還好不太會沾!!

      如果怕太甜
      把糖的量減半會好一點~

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  21. 清爽的喬麥麵配上炸蔬菜 好棒喔 那日式蛋卷我好喜歡吃喔 不過好像是一定要用那鍋子才做的出來ㄇ

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    1. 小咪媽媽
      我自己用圓的煎鍋煎過
      沒有辦法捲的這麼漂亮
      還是要用方形的才好操作
      這個小煎鍋在大創百貨買的
      一個才39元
      不貴呢
      美國是不是也有大創百貨
      妳可以去找找看 ;;)

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  22. 哇~這個好
    看起來不是那麼難
    可以下星期做來吃吃
    光想就好開心喔~

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    1. 貴妃
      炸蔬菜的時間可以不要太多油
      不沾鍋中倒一些就好
      用煎的方式比較不浪費
      也比較不會太麻煩 ;;) !

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  23. 好清爽可口的麵呀....感覺真是好吃呢!

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    1. Milky,
      這個麵湯真的是一點油都沒有呢 :D

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  24. 小時後 媽媽常做 炸高麗菜丸子 給我們吃 現在我都沒作給小孩吃ㄋ
    我不喜歡油炸說~  :P

    我也剛買一個 日式煎蛋的鍋子耶 我晚上來試試
    可是第2個步驟我看不太懂耶~ 蛋汁往前推不是用捲的吧~
    一直重覆此步驟直到蛋汁用完即可  那等於說 這些蛋只能捲一條囉~

     

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    1. 貝兒
      一開始沒有辦法用捲的
      先把蛋攪散趁著半凝固的狀態將蛋推向一側
      使蛋成為一個長形固體
      這樣接下來才好捲
      不知道我這樣說
      妳明白嗎?
      我這樣一捲就是2顆蛋
      約長15公分~

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  25. carol~
    拉拉現在肚子真的好餓喔!
    看到蔬菜麵就很誘人了~
    沒想到還有更強的煎蛋捲緊接在後
    而且這蛋捲煎的好美喔~
    不曉得用圓的平底鍋煎出來會好看嗎?
     

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    1. 拉拉
      我自己用圓的煎鍋煎過
      沒有辦法捲的這麼漂亮
      還是要用方形的才比較好操作
      這個小煎鍋在大創百貨買的
      一個才39元
      不貴呢!
      拉拉有機會可以買一個試試看 ;;)

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  26. °ღ。面膜專賣小P°ღ。2008年3月19日 下午4:36

    嗨 carol

     
    妳確定真的沒有開過店嗎,我懷欵勒 [-(

     
    不過,可以先來一碗吃吃嗎 =P~

     
    對了,我的版幫朋友弄個公益訊息

     
    是創世基金會建院愛心園遊會二手物義賣活動
    (籌台東創世建院基金)

     
    歡迎前往觀看,也邀請大家踴躍隨喜參加哦 :x

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    1. 小p
      謝謝妳的鼓勵啦
      我沒有那麼厲害的 :"> ~
      謝謝妳的公益資訊
      等會過去了解 ;;)

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  27. 愛裝新加坡腔2008年3月19日 下午4:57

    :x ...也是一餐超爽口的料理耶!!!
    哇~蛋捲  I LIKE.
    不過現在蛋也漲價哩!!!>"

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    1. 沒錯呢
      蛋也變貴了
      做蛋糕就要花更多錢了~
      有一點心疼呢 :D

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  28. 我好喜歡日式煎蛋捲哦..
    可惜我沒有長方的鍋子可以煎 :-O

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    1. 紅豆沙媽媽
      我自己用圓的煎鍋煎過
      沒有辦法捲的這麼漂亮
      還是要用方形的才好操作
      這個小煎鍋在大創百貨買的
      一個才39元
      不貴呢
      不知道妳那裡買的到嗎?

      刪除
  29. 愛裝新加坡腔2008年3月19日 下午7:21

    對啊~"~
    真是有噢到耶!!!
    為什麼要一直漲啊?!>"

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    1. 石油的價錢一直創新高
      真是沒辦法呢
      我現在連出門都要計劃好
      一次把東西買齊
      才不會浪費油錢呢!
      大家要多忍耐了~

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  30. 謝謝CAROL 我來試看看喔~ 要實地操做一次比較準
    我剛才看到你的方形煎鍋是在大創買的  我也是喔~ ;)

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    1. 貝兒
      大創真的可以挖到寶呢!!
      買很多東西也沒有罪惡感 :D

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  31. 好有職業水準的料理哦!

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    1. Ann,
      謝謝妳的鼓勵!
      在家吃也希望能好好享受呢 :)

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  32. 我原本都不愛煮飯的~~現在都天天煮耶!!!有時都想不出來要煮什麼~~還你這找找就對啦~~~~!

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    1. 小萍萍
      那妳的家人現在都很有口福呢 :x

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  33. 決定了! 我要去大創買那個鍋子!! :-?

    我每次去吃日本料理一定點炸物
    沾著甜甜的醬汁脆脆酥酥的口感..... =P~

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    1. 伊蓮恩
      大創真是我很喜歡的地方
      每次去不抱一點寶貝都不行
      而且花錢不會心疼呢 :D

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  34. carol這麵看起來很清爽!

    感覺很健康喔~

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    1. dan,
      這湯底真的一點油都沒有
      算是蠻清爽的呢 ;;) ~

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  35. 那個方形煎鍋真的好好用喔~
    不過我的是很早以前買的,貴)))
    沒想到現在竟然有39元的價格,
    好想再買一個新的~
    這個除了做玉子燒,我家露營的時候我還會把它一塊兒帶去,
    野炊很好用耶~醬子就不用帶大大的平底鍋了~cc~

    今天的菜色我都喜歡,
    玉子燒尤其漂亮~真是厲害呀!

    很開心聽到你皮膚狀況改善的消息,
    要好好照顧自己喔!

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    1. 瑩瑩
      這方形煎鍋我原本也不知道該去那裡買
      剛好在大創看到
      又那麼便宜
      就買來玩玩看 :D

      說起這個蛋捲
      也是練習了很多次才掌握住訣竅啦
      謝謝瑩瑩的關心 :) ~

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  36. Dear Carol,

    很高興聽到妳的皮膚有比較好--心情好的時候做出來的料理看起來也特別可口呢 :x !

    這道麵看起來真的好好吃哦 =P~ !  讓我想到在京都的日子呢~~我的host family 也經常會做かき揚げ呢, 不過他們用的油就很多了....看妳用少許油就煎出這麼漂亮的かき揚げ, 我也好想試試哦 (這樣老公就比較不會唸了 :)) )

    妳有這麼恩愛的父母親, 真的很幸福呢!

    love,
    Christine

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    1. Dear Christine,
      我這2個星期是這半年來最愉快的日子
      因為皮膚的問題改善很多
      我晚上終於可以好好睡覺了
      自己生病了才知道健康的重要

      我很喜歡日本的感覺
      希望自己以後有機會能夠親自去造訪這個國家
      體會一下那種氣氛呢~
      看到妳還是這樣有精神
      好開心~
      謝謝妳一直的關心 :)

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  37. 兩樣料理雖然看起來口味清淡,好有職業水準的料理哦!
    蔬菜麵看起來就是營養健康,配上那日式煎蛋捲,
    餐廳也不過如此,好好吃唷

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    1. penny,
      妳過獎了
      自己看日本食譜依樣劃葫蘆啦 :"> ~
      謝謝妳~

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  38. 為什麼大創百貨的東西都那麼便宜
    一直很想買塑膠刷子(蛋液)
    但我們這邊食品材料行要2百多元捏~
    但妳的就不用啦~

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    1. sady,
      大創的東西全部都賣39元
      我最喜歡去挖寶了
      而且很多好用的小東西
      可惜全省據點不是很多~

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  39. =D> Dear Carol,你ㄉ東西看起來都好yummy喔,好有職業水準 =D>

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    1. Karen,
      謝謝妳的鼓勵
      我不好意思了 :"> ~

      刪除
  40. 早安:
    剛開電腦~~您這篇新文章通知~~讓我看的好餓喔!
    真希望我也能吃上一口
    上次說的泡菜還沒做
    現在看了您的日式蛋捲又好心動
    可是
    在花蓮這種鄉下地方找不到39圓的鍋子啦
     
     

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    1. 701
      大創真的不是據點很多
      下次如果來台北
      可以去採購一些呢~
      謝謝妳的鼓勵 :) !

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  41. 蛋捲煎的超美,真的是技術一流 =D>

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    1. cindy,
      謝謝妳的鼓勵 :"> !!

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  42. 日式料理真的簡單又美味~原來CAROL在家裡都吃這麼好ㄚ~看起來好豐富ㄟ
    ~我喜歡那個玉子燒(日式蛋捲)~煎的漂亮很不容易 ~每次我都煎的很醜 :((

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    1. Cloud,
      我一開始其實也練習了很多次 :D
      才漸漸抓到一些訣竅!
      謝謝妳的鼓勵!!

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  43. carol~~各種料理都難不倒您呢!
    今天的日式風味我很喜歡耶!! =D>

    那個煎鍋真的便宜又好用呢~~要來去買一個!! >:)

    Carol尋痲疹是吃西藥嗎?好像西藥比較傷身體呢! :-?

    有一個朋友也有這種症狀!不過她是吃中藥在調理!
    不過能好是最重要的啦~祝carol早日康復!
     

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    1. 淇淇媽媽
      真是不好意思啦 :">
      我沒有那麼厲害啦~
      大創百貨我很喜歡去
      每次去都忍不住一直往籃子裡放
      不會有罪惡感呢 :D ~

      我現在是吃西藥沒錯
      等我恢復到一個程度
      我會好好的調理
      非常謝謝妳的關心與提醒 :) ~

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  44. 老夫老妻的情感不言而喻 
    舉手投足  眼神交會  就心念相通  會意無窮
    特別是年紀大了常跑醫院   也許沒有體貼慰藉
    一輩子的情人總是懂得用他們熟悉的肢體語言來珍惜彼此
    Carol的觀察令人動容

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    1. PONY,
      我很喜歡觀察周圍人的一舉一動呢
      也許我自己並不喜歡熱鬧的場合
      但是在人群中看附近的人是我最大的樂趣!
      謝謝妳這一番留言
      也謝謝你將文章仔細看完
      很感動......

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  45. 妳真貼心
    連買方型煎鍋的大創百貨
    也給我們資料了
    39元真是超便宜
    39元的鍋會不會太便宜了啊
    本錢都不夠
    可以買嗎

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    1. shouau,
      我試用了
      覺得還不錯呢!
      這家店你有去過嗎?
      東西很多
      很有趣的!

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  46. 我也很愛吃日式蛋捲耶~ 應該說是玉子燒啦
    每次去吃日本料理都一定要點玉子燒ㄉNigiri來吃 =P~

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    1. 阿菲
      好多女生都喜歡日式蛋捲呢!
      我雖然不常去吃日本料理
      但是對玉子燒情有獨鍾呢 :) ~

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  47. 這個看起來就很好吃,清淡卻又不失味道...我有點想做來吃了....

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    1. 海倫
      有時候變換一下口味
      心情也能轉變一下
      蠻不錯的 :) !!

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  48. 這個煎蛋我喜歡吃 =P~

    不過還要買鍋子 :((

    我愛吃蛋.孩子不喜歡..好煩的ㄋㄟ~

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    1. 天空
      其實如果不堅持一定要做成這樣的蛋捲
      一般平底鍋也是能夠煎的!!
      味道一樣就好
      不用特別買鍋的 ;;)

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  49. 皮膚有比較好就好嚕~不過皮膚過敏還是少吃炸的比較好哦~ ;;)

    我也很愛去大創買東西吶~便宜又好用(尤其是他的砂鍋吶~ =D> )

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    1. 娜娜
      其實我已經很少吃油炸的食物了
      我會乖乖聽話啦 :D ~
      大創真的是很好逛呢!!
      每次去都捨不得走 :))

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  50. 妳用方型煎鍋用的好好喔!都不黏鍋耶!我用圓型的好黏…就又束之高閣了 :P

    老夫老妻的相處之道,其實我也慢慢的體會…以前總覺得瓜瓜不愛我像我愛他那麼多
    後來我才發現…其實他對我的愛都在我無助、難過、脆弱、徬徨時出現支字片語,相扶相攜啊~
    很高興聽妳說皮膚狀況改善許多喔!

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    1. 小A
      夫妻是一輩子的情人呢
      是需要慢慢的體會
      2個人在一起是朋友  是伙伴 是戀人
      在自己失意的時候還能不離不棄
      才是真正的感情!
      祝福你們~

      謝謝妳的關心 :) ~

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  51. 那carol會不會做日式的牛丼.一直懷念日本吃的牛丼.不過我自己煮起來總覺得哪裏不對耶

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    1. 西瓜
      妳考倒我了 :D
      我沒有做過
      甚至連真正的牛丼都沒有品嚐過呢!
      連西瓜都做不出來
      更別說我了 :P

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  52. 我也好喜歡清爽的日式炸蔬菜麵,加上白色的餐具,彷彿吃下去胃都暖起來了..

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    1. Apple,
      謝謝妳的捧場!
      這一碗蔬菜麵也讓我覺得很舒服呢 :) ~

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  53. 親愛的carol:
    哇~~原來日式蛋捲是這樣捲的阿~~蚊子來來回回看了好幾次才看懂..
    好像也需要技巧跟練習吧..蚊子打包回家作~~ :D

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    1. 蚊子
      還好妳了解我的意思
      我為了敘述這個步驟
      還真的傷了不少腦筋呢 :D
      我其實也練習了很多次才比較能掌握呢!

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  54. 這種日式煎蛋捲...跟日式的『厚蛋燒』有點異取同工之妙耶....
    尤期它的日式煎盤....好像專門做像CAROL這種『蛋』捲呀...厚『蛋』燒之類的...

    大創的東西真的很多元化...WII奴也喜歡逛...自從上回詢問『矽膠上光刷子』後..就愛上大創囉...真的很感謝carol的介紹哩...wii奴一次買了4支不同顏色的...哈哈哈

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    1. wii奴
      我不知道是否一樣
      因為曾看過一個節目
      有用烤的厚蛋
      做一個需要一整天
      好像更麻煩!

      妳不要客氣呢
      好東西當然要跟妳們分享!!
      妳買4支刷子ㄚ !!!

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  55. 愛裝新加坡腔2008年3月20日 下午4:37

    撘捷運 有撘捷運的優缺
    騎機車 有騎機車的優缺
    開汽車 有開汽車的優缺

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    1. 每一種交通工具都有優缺點
      能夠不出門在家最省啦 :D

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  56. Shirley~雪地開出一朵茉莉2008年3月20日 下午5:54

    連玉子燒你也會,實在太厲害了,吃日式料理還滿喜歡點這道的說。

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    1. Shirley
      妳過獎了 :">
      其實做的不好啦~

      很多女生都喜歡日式煎蛋呢 ;;)

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  57. 我家公子都不愛吃蔬菜~~也許這是個吸引他們的好方法~~ :D

    怎麼都沒想到呢~~謝謝carol分享~~ :x

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    1. ㄚ芬
      原來妳的寶貝不喜歡吃蔬菜
      媽媽真的會傷腦筋呢!
      我自己是很喜歡吃日式炸物
      沾上蘿蔔泥好爽口呢~
      ㄚ芬別客氣啦 ;;)

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  58. 薰衣草天空♡2008年3月20日 下午9:01

    第一次在拉麵店
    吃到甜的玉子燒
    還真是不太適應
     

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    1. 薰衣草
      這東西反應2極
      喜歡的就很喜歡
      不喜歡的覺得甜蛋很可怕

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  59. 我也很愛日式料理...光看它的擺盤.陳列就是一種意境的享受

    炸蔬菜...單吃也很美味耶!!!

    我到大創買的煎蛋器到現在都還未開封...就晾在那還沒開始行動咧!!!

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    1. 小矮人
      妳說的沒錯呢
      我覺得日本料理就是有一種享受
      不管食物味道如何
      看到就覺得幽雅起來 ;;) !

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  60. carol
    任何料理對妳而言都是遊刃有餘~
    以前在日本吃的日式蛋捲~好像甜點喔~
    我喜歡的口味不那麼甜~平底鍋裡需要的油約多少了~
    若能不放油~可以嗎??

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    1. 傻羊
      如果不喜歡太甜
      妳的糖量就減少一半喔!
      平底鍋的油不要太多
      如果是不沾鍋就刷薄薄一層就好
      鍋子如果不放油的話
      我沒有試過呢!
      我這個鍋不放油可能沒辦法!

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  61. 這煎蛋捲捲的好漂亮~剛開始看還不大懂Carol的意思, 再反覆看了幾次...恩~曉得了~ :D

    恭喜Carol皮膚的狀況改善了許多, 真為妳感到高興哩~ :x

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    1. Susan,
      還好妳了解我的意思
      我為了敘述這個步驟
      還真的傷了不少腦筋呢!
      我其實也練習了很多次才比較能掌握呢!
      非常謝謝妳的關心 :) ~

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  62. Carol姊
    你做的料理都很健康~
    這道慵懶也要來試看看^^~

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    1. 慵懶
      希望妳會喜歡呢 ;;) ~

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  63. annie也有買那玉子煎鍋 :D

    清爽又舒服的一餐~ :x

     
     

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    1. annie也是大創的愛好者!
      我們都一樣呢 :D

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  64. 這道艾瑪喜番吃....
    好棒~~還有煎蛋捲 =P~

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    1. Emma,
      好像女生都很喜歡吃日本料理
      乾淨又有氣氛呢 ;;)

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  65. 愛貓的林小魚2008年3月21日 下午2:37

    小魚真糟糕
    都不知Carol生病了
    還好已經比較好了
    真為妳高與
    妳要多保重喔
    那日式蛋捲看起來漂亮又好吃
    又是一道功夫菜
    在carol這兒能學到好多精緻的料理
    真的好棒 =D>

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    1. 小魚
      我就是前一陣子背部皮膚長疹啦
      現在好多了
      謝謝小魚關心呢!
      因為妳們一直不斷的給我鼓勵
      我才能有動力繼續呢
      我才是要謝謝妳 :x

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  66. Carol~~
    記得去東京吃麵(站著吃的麵),
    店家都習慣把炸物放在熱熱的湯上,
    結果我的馬鈴薯炸物沒多久就不脆且很難吃~~
    要如何解決這個難題呢~~

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    1. 歐陽
      妳出的這道問題
      我也不知道呢!
      不過炸的東西放在熱湯中
      是真的很快就不脆了~
      可能就是要趕緊吃掉吧 :D

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  67. 呵呵~~
    好可愛的互動
    古早人都是要用罵的來表達愛意
    越大聲表示越關心

    花佛也喜歡日式食物
    因為花佛是外貌協會的一員
    :))

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    1. 花佛
      沒錯沒錯
      妳說對了
      老一輩的人就是這樣表達感情
      真的很可愛呢~
      食物美麗才能引起食欲呢 :D

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  68. 愛裝新加坡腔2008年3月21日 下午3:57

    :)) 走路 也頗省錢的嚕!!!

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    1. 騎腳踏車也不錯
      不過我技術不好
      不敢騎上街 :D

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  69. :-& 聽說我以前腳受傷過
    所以有點~~~腳踏車恐懼症 :)) :)) :))

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    1. 我好久沒去騎了
      上一次去河濱公園還跟一個小朋友相撞
      真是可怕呢 :P ~

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  70. 哇,才39元的煎鍋,台灣有些東西還真是便宜耶.
    有次朋友的朋友也做這個日式蛋捲,真的滿好吃的,多謝教導,改天也來做做看.

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    1. 謝媽
      我有看過美國的格友提過
      大創在美國也有分店呢
      謝媽可以找找看~

      不要客氣呢
      希望你會喜歡!!

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  71. 煎蛋捲看起來超好吃的啦!!!!!!!!!!!!原來一個小方鍋才39塊~我也去搶一個!

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    1. 買買式
      大創好多寶貝可以搬喔 ;;) ~~
      袋子要帶大一點呢~

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  72. 親愛的carol:原來加了味霖和醬油的蛋捲,變的如此好吃! 我跟小朋友都愛死了...... :x

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    1. 親愛的Quly,
      這甜甜的蛋好多人喜歡呢 ;;) ~
      看到妳真的好高興呢 :x

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  73. 要小心耶...注意安全唷!!!

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    1. 現在不敢騎了
      腳踏車也壞了
      還好對方小朋友沒事
      不然後果真嚴重 :P !

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  74. Carol 那汤真的美味哦!配上脆脆的炸蔬菜,好丰富哟!

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    1. Jenny,
      偶爾來個日式料理心情好呢 :D

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  75. 優酪乳裡面有隻貓2008年3月25日 下午6:29

    呵呵...
    是啊是啊!!!

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    1. 所以我們家老公絕對禁止我學摩托車呢 :D
      太危險了
      我這個人又太粗心!

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  76. 優酪乳裡面有隻貓2008年3月25日 下午6:33

    :P 是依靠中藥 敷藥 傷口復原的XD

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    1. 交通意外還可怕的
      千萬要小心
      女孩更要注意呢
      留疤就慘了 ~

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  77. 優酪乳裡面有隻貓2008年3月26日 下午4:41

    :P 呵呵
    我之前考哩兩次摩托車駕照筆試
    結果都是差一題的分數就過哩= =
    ㄎㄎ...
    不過仔細想想
    現在油費這麼...
    更何況又怕出車禍 或是發生什麼意外
    ㄎㄎ...所以算哩XD
     
     
     
    幸好現在根本看不出來有受傷過XD

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    1. 那就好!!
      我自己連開車都會很緊張
      因為常常路上狀況很多
      我能不開車也不開車
      責任很大的!!
      雙腳萬能
      而且現在捷運系統很方便呢~

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  78. 優酪乳裡面有隻貓2008年3月27日 下午4:37

    :)) 學校裡面有個活動吧
    @@什麼...交通安全的海報比賽
    ㄎㄎㄎ...
    沒什麼idea~~XD

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    1. 做海報
      妳要參加嗎?
      宣導交通安全的重要!
      這好像小學的功課呢~
      妳們點子這麼多
      一定沒有問題的 ;;)

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  79. 優酪乳裡面有隻貓2008年3月28日 下午4:26

    :)) ....
    結果一點點子都沒有耶!!!
    對啊!!!印象中
    以前有做過@@

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    1. 我只記得我小學的時候曾經有做過這樣的壁報
      原來這樣的主題永遠不退流行的
      不管多少年都沒有改變呢 :D

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  80. 優酪乳裡面有隻貓2008年3月30日 上午11:43

    哈阿...是啊
    不過發生意外的機率
    好像也沒有大幅降低吧!?

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    1. 我還曾經過馬路的時候
      差點被一輛闖紅燈的車子撞
      真的是很危險!
      自己一定都要小心呢~

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  81. 優酪乳裡面有隻貓2008年3月31日 下午4:07

    對啊
    有時...車讓人先走  人先讓車先走 傻傻分不清楚呢!!!XD

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    1. 總之一句話
      不管是否綠燈
      自己都還是要先看好
      出了事就來不及了 :-S

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  82. 優酪乳裡面有隻貓2008年3月31日 下午4:46

    對啊~"~

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  83. 請問日式酥炸粉漿做法就是天婦羅麵衣的做法嗎?謝謝

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    1. 當時是使用市售成品
      不過你可以使用天婦羅麵衣的做法~

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