2012年7月28日 星期六

檸檬水

  



檸檬盛產,價格也恢復平穩,可以選購一些為甜點料
理添加滋味,還可以調製一些飲品消消暑氣。盛夏的
午後,來杯冰涼的新鮮檸檬水再適合不過。

透心涼的酸甜檸檬水,陪我渡過寧靜的周末假日!






檸檬水
約6-8人份

材料:
a.糖150g,冷開水200cc,
b.檸檬汁200cc(約6-8顆),冷開水800cc,

步驟:
1.檸檬洗淨切半,搾出汁液200cc備用



2.將a材料的糖倒入冷開水中
3.小火煮至糖完全融化,放涼
4.將完成的糖水加入b材料混合均勻,放冰箱冷藏冰透即可



補充:
1.糖可以使用細砂糖或黃砂糖,甜度請自行斟酌調整
2.添加冷開水多寡可以調整整體濃度





     




格友延伸做法:

小香的檸檬水

蔡小兔的檸檬水

紅燈的檸檬果汁

































54 則留言 :

  1. 老師..這可以冰幾天..我很怕會變苦..

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    1. 榨汁的時候不要榨到表皮部份
      就不會有苦味

      做好放冰箱5-6天都沒問題~

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  2. 真的是很不錯喝的檸檬水咧 :x ...Ahahahahahah

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  3. 偶有買Carol的自在生活一書說 :x ....但是...錯過簽書會 :( ....怎麼辦??? :((

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    1. 非常謝謝Eric給我鼓勵 @};-

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  4. 感謝老師的分享~ 莫影來訪好友家逛逛囉~美好週末莫影祝好友假期愉快喔~ @};- @};-

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  5. 看到檸檬2個字.......我的牙齒都軟一半了 :(  
    不過適當的喝~~尤其對女孩的皮膚很有幫助的吼  :)) :))

    感謝分享~~~祝假日愉快唷 :D

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    1. 夏天喝檸檬水
      消暑又有維他命c
      一舉2得~~

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  6. 最近我們也常喝 

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    1. 自己做衛生又健康~

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  7. 古摸尼 :P ~~~~週日愉快~~ :) 很棒ㄟ!這種天氣最適合ㄌ~~~

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  8. 昨天才去買些回來 但醫師囑咐不能喝冰飲
    擠檸檬有點辛苦說 但絕對是好的 讓體質不再是酸性

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    1. 有電動榨汁機器的話更方便~~

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  9. 最近我媽也會幫我擠呢^^
    冰涼真好喝!

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    1. 有媽媽的愛心真幸福 :>

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  10. carol~這是賴賴家最近常喝的飲品...自家的檸檬超讚的.. :D

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  11. 我幾乎一年四季都要喝 檸檬蜂蜜水~  或是單純檸檬切片丟進我的飲用水中
    我就是愛檸檬呀!
    長期喝不但可以調整體質酸鹼度,還可以養顏美容不容易長斑~

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    1. 養顏美容不容易長斑
      這個好 :x

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  12. 我都切片家嚴沖熱水喝~為了保養我的聲音 :)

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    1. 魚是要好好保養喉嚨~~

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  13. 糖換成蜂蜜~~風味也很棒~~

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  14. 超消暑的檸檬水,真好喝,分享給您~~ :x

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  15. 嗯嗯~~~  因為檸檬可以養肝~~ ;;)

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  16. carol姐姐~
    原來檸檬水還有加一點砂糖丫~
    也難怪我自己做,都做不出餐廳裡那種味道~
    我在這兒又學到了,謝謝您~
    這真的是夏天最佳的飲品,也是抗癌的好食材捏 ;;)

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  17. 真的~~之前好貴的說~`
    一斤來到50-60上下~~嚇死人囉

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    1. 價格回穩可以多選購~~

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  18. 家一些金桔或是酸梅也不錯喝喔. :D

    三菜最喜歡加酸梅水,這樣就不用放糖水ㄋㄟ. :x

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  19. 老師您好~我有照您製作奶酪的方法製作...成功了ㄝ.. :D 真開心...小女兒超喜歡的..因為味道很濃..但是我有一個小小的疑問:就是鮮奶加糖加熱拌勻"要加熱"到"滾"嗎?另最後一個步驟~動物鮮奶油倒入之後攪拌均勻就好還是要加熱到滾呢?有點疑惑.. :-/ ...謝謝您!!

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    1. 鮮奶加糖加熱只要看糖都融化的程度就可以
      動物鮮奶油倒入之後攪拌均勻不需要加熱

      很高興順利~ @};-

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  20. Twin (海口養蜂人)2012年7月31日 下午8:48

    加入蜂蜜最好了
    我家有天然老蜜

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  21. 68公斤胖妹減到53公斤正妹2012年8月1日 上午10:32

    很清涼

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  22. 確實~  而且檸檬的清香也很棒 ;;)

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  23. 姐我做好囉^^http://blog.roodo.com/kiss_ayuni/archives/20101406.html 超好喝的內,謝謝姐姐的食譜~~~
    姐我提供妳一道很好吃的料理:咖啡法國吐司:http://blog.roodo.com/kiss_ayuni/archives/20096332.html 改天可試試喔,很好吃^^

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  24. 可以先將檸檬洗淨後拿去微波,即可擠出多1倍的檸檬汁。

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  25. 之前檸檬價格真的誇張到離譜
    還好我有冷凍一些檸檬冰塊屯貨 :))

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  26. 感謝分享!請借引用,謝謝!!

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    1. 很高興喜歡
      謝謝妳分享給我 @};-

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  27. 請台灣人點此入2012年8月19日 下午11:30

    好棒,學來,料理給孩子吃.

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