2012年6月17日 星期日

韓國燒海苔


    



大雨過後的天空特別乾淨漂亮,一掃前幾天的陰
霾,陽光終於出現,窗外不絕於耳的蟬鳴提醒我夏
天已經到來.

蟬在土中蟄伏多年,破土而出卻只能活七天.若有
那麼一隻蟬活過七天,那麼牠感受的是只剩下自
己的孤獨悲傷,還是看到新風景的喜悅?

看了日影"第8日的蟬",心中許多感傷,這部以母
親為主題的故事,是改編自角田光代的暢銷小說
.希和子偷走情人的孩子,用母愛虛構自己短暫的
幸福人生,只為了給不屬於她的孩子一個不同的
風景.

這是關於母愛的故事,電影拍的很美,緩慢敘述卻
引人無限省思.希望每一個人都能夠在自己的人
生中看到最美的風景.







脆香的韓國海苔片是很多人喜歡的小零嘴,如果
家中有包壽司剩下的海苔片就可以自製一些.飄
著麻油香的韓國海苔片包著米飯一塊入口,滋味
特別不同.

    



韓國燒海苔
約2-3人份

材料:
全張海苔片4片,麻油1大匙,鹽少許,

步驟:
1.全張海苔片可以剪成自己喜歡的大小
2.海苔片鋪放在烤盤中
3.在海苔片2面塗抹一層薄薄的麻油
4.放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤1.5分鐘
5.取出翻面再烘烤1.5分鐘
6.出爐灑上些許鹽即可
7.一放涼就會變的酥脆,馬上裝進密封袋中保存才不會受潮



8.沒有烤箱也可以將抹了麻油的海苔片放在炒鍋中使用
   微火加熱2-3分鐘
9.灑上鹽即可




補充:
1.一次最好不要做太多,吃多少做多少以免回軟
2.已經回軟的海苔片可以再放回烤箱中烘烤一下即恢復






    




































     

31 則留言 :

  1. 感謝老師的分享喔~晚安~莫影來問侯好友囉~^^天氣不穩定 炎熱的夏天多補水份喔~~祝福好友週休愉快喔~ @};- @};-

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  2. 原來是這樣啊! 謝謝Carol的分享

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    1. 小的時候
      我母親都是這樣處理海苔片~~
      有機會試試~

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  3. 鹹香脆的海苔常常一片接一片停不下來,可是這樣會攝取過多鹽份,如果自己做可以控制鹽量,真棒 =D>

    用香油代替麻油可以嗎??

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    1. 用香油代替麻油沒問題
      希望喜歡 @};-

      手工麵包課的菜單已經開出
      可以參考
      http://www.xuexue.tw/institute/inst_course_detail.asp?CTID={F539BEEA-9D20-4E1D-8CF8-B37DE18DB39C}&history=0

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  4. 海苔+飯~~好吃!!! 謝謝分享 =D>

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  5. 哇~~~ 好讚啊~~~~~~

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  6. wow!!原來這也可以自己做啊!以後就不去韓國辦搬了耶 真是太讚了 謝謝老師

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    1. 有機會自己試試 @};-

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  7. 這個簡單, 我愛吃 ......

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  8. 這樣的組合...
    我家小朋友也好喜歡...

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  9. 做法很簡單不難ㄟ :D

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  10. 雙姓:〈姓名權〉平等!2012年6月18日 下午4:49

    回軟的海苔片可用烤箱烤~~ 感謝您的分享~~ :x

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  11. 這個我喜歡~簡單又方便!!
    喜歡、感謝Carol的分享!!

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  12. 老師好厲害啊!這樣每片都可以變成韓國海苔呢!

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  13. 第8日的蟬
    看了妳的影評,好想看了
    不知有沒有英文名?

    White Summer

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    1. 第8日的蟬英文我不知道
      http://tw.movie.yahoo.com/movieinfo_main.html/id=4281

      不過這裡有官網的資訊
      https://www.facebook.com/pages/%E7%B5%95%E8%89%B2%E5%9C%8B%E9%9A%9B/138474891703

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  14. 好棒喔^_^
    謝謝老師
    不用花多錢就可以吃海苔

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  15. 請問現在流行的海苔杏仁片,要怎樣把杏仁黏在海苔上面呢?小孩很喜歡吃~想要自己做 :)

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    1. 我再想想試試
      謝謝建議~ :)

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  16. 请问carol老师,如果家里没有烤炉也没有烧烤的东西,有没有其他方法可以做这个韩式海苔呢?

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    1. 也可以用瓦斯爐最小火試試~
      火力一定不可以太大

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