2014年4月19日星期六

甜菜根莓果捲
























紅通通的甜菜根莓果捲,天然色彩給妳甜甜好心情~


甜菜根莓果捲
22cmX20cmX5cm方型烤盒一盤約做9個

2014年4月18日星期五

剝皮辣椒悶苦瓜
























嗆辣的剝皮辣椒悶燒苦瓜,成品帶辣入口回甘,冷吃
熱吃皆可,非常適合配粥~


剝皮辣椒悶苦瓜
約4-5人份

2014年4月17日星期四

韓式辣蘿蔔
























趁著白蘿蔔尾季趕緊做一些爽口的小菜,紅通通的
韓式辣蘿蔔是我的最愛,開胃又解膩~


韓式辣蘿蔔
約10-12人份

發糕乾
























這幾天出現充足的陽光,曬的人臉頰發燙。冰箱中
從婆婆家帶回拜拜用的發糕一直沒有時間吃,正好
切片曬成乾。

這是Jay小時候外婆與阿嬤長輩的智慧,將吃不
完的發糕曬乾保存,成品直接食用硬脆另有一股特
別的風味。

童年物質缺乏,這個簡單的米點就是珍貴無比的零食
,放入口中越嚼越香。


2014年4月15日星期二

武林萌主


桔妞跟布妞是新來的貓咪寶貝,看到牠們的小臉,
再冰冷的心也會被融化~

虎斑兩姐妹感情好的不得了,亦步亦趨黏緊緊,
我的寶貝 ,
乖乖健康長大!


白蘿蔔炒肉絲
























白蘿蔔從冬天吃到春天,冰箱隨時都儲存著1-2條
,燉湯涼拌做傳統米點口感各有不同,卻都能夠吃到
白蘿蔔的營養與纖維。

蘿蔔莖很多人都捨棄不吃,其實葉子中的纖維質及維
生素含量更高於蘿蔔肉,營養價值更高。

除了燉煮的吃法,將蘿蔔切條快炒可以吃到清脆的口
感,加入蘿蔔莖點綴好看又好吃。

2014年4月13日星期日

乳酪肉鬆麵包。麵包機
























肉鬆與乳酪丁交錯,每一口都可以吃到豐富的餡料,鹹的
什錦麵包可以當做簡單的輕食,正餐或消夜都解饞。

乳酪肉鬆麵包。麵包機
約510g

自製蕃茄醬 (ketchup)
























很多人不喜歡太熟軟的蕃茄,其實越熟軟的蕃茄茄紅素越
多,熬煮成醬料最適合。自製的蕃茄醬可以為家人量身打
造適合的味道,自行控制甜度鹹度,完整吸收蕃茄的營養


自製蕃茄醬 (ketchup)
約300g