2015年3月30日 星期一

原味基本戚風蛋糕


鬆軟的戚風蛋糕是家中最常烘烤的蛋糕,只要掌握住
幾個基本步驟,注意蛋白霜確實打發,混合過程不要
過度,不需要添加任何膨脹劑,蓬鬆柔軟的蛋糕就能
夠完美出爐。




原味基本戚風蛋糕
8吋中空模1個
(烤模材質不可以防沾)

2015年3月29日 星期日

番茄





番茄紅了,可以攝取到豐富的「茄紅素」,可生食煮食
高纖低脂,含豐富的天然抗氧化物,是營養價值非常高
的蔬果。










番茄鄉村蔬菜湯


青椒炒牛肉片

























青椒搭配牛肉是最受歡迎的組合,牛肉滑嫩青椒爽口
,好下飯~

青椒炒牛肉片
約4-5人份

2015年3月28日 星期六

番茄蔥燒豬肉麵
























番茄是特別好搭配肉類的食材,酸中帶甜的味道
特別去油解膩,讓肉類料理吃起來更爽口。

用滿滿的番茄燉上一鍋蔥燒肉,假日廚房變身小
麵館~

番茄蔥燒豬肉麵
約4-5人份

2015年3月27日 星期五

番茄肉醬通心麵

























親手熬煮的番茄肉醬滋味清爽甘甜,簡單的幾個
步驟就將最受歡迎的義大利料理完美呈現。與油
脂拌炒過的番茄營養價值更高,可以充份攝取番
茄的茄紅素,更利於人體吸收。

最近番茄盛產,細火慢熬將番茄的精華完全濃縮
,這份手做的快樂讓味蕾感動。

番茄肉醬通心麵
約2人份

2015年3月25日 星期三

韓式辣炒年糕
























辣炒年糕為韓國的人氣小吃,街頭路邊隨處可見。Q軟
有嚼勁的白年糕加上家常材料與韓國辣椒醬燉煮而成。
冷冷的天來上一盤傳統韓式做法的辣炒年糕,保證額頭
冒汗,大呼過癮!


韓式辣炒年糕
約4-5人份

訪客留言版-14

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自製韓國年糕
























麻吉的韓國年糕口感軟糯有嚼勁,自己做簡單又經濟


自製韓國年糕
成品約350g(4-5人份)