2013年1月24日 星期四

花生豬血糕


    

冰箱還遺留半包吃火鍋剩下的豬血糕,忽然想起
學生時代常常吃的公館小李豬血糕,正好還有一
小包新鮮的花生粉,心血來潮自己DIY
一盤當
下午茶點心。


軟糯的米糕,濃濃的花生香,鹹中帶點甜的口味
,不出門我也可以品嚐道地的好滋味~~





花生豬血糕
約3-4人份

材料:
市售豬血糕250g,香菜1小把,無糖花生粉4大匙,

調味料:
醬油膏1大匙,糖1茶匙,沙茶醬1大匙,辣椒醬1茶匙,

步驟:
1.豬血糕切成自己喜歡的大小
2.香菜洗乾淨瀝乾水份,切末
3.調味料混合均勻備用
4.將豬血糕放入盤中,大火蒸20分鐘至完全軟
5.將調味料均勻塗抹在蒸好的豬血糕表面
6.最後均勻沾裹上一層花生粉及香菜即可




補充:
1.香菜可依照個人喜歡添加
2.不喜歡辣可以直接刪除




格友延伸做法:

蔡小兔的花生豬血糕
































23 則留言 :

  1. ~愛把女兒當玩具的超~~不辣媽~2013年1月24日 上午10:57

    對阿!也太厲害了吧!! =D>

    我們都被你影響了~
    我妹他朋友說我什麼錢都不給商人賺這樣不行啦!!
    這樣沒有刺激消費啦!哈哈
    問題時機不好ㄇㄟ~自己DIY最實在啦!!哈哈 :))

    對了!!老師~~我的紅茶乳酪戚風怎麼變淒風啦!!
    有空幫我看一下!!在紅茶乳酪戚風那篇裡留言........... :(

    回覆刪除
    回覆
    1. 其實還是很多人沒有辦法自己動手做
      所以商家不可能沒有生意的~~

      自己做最大的好處是樂趣啦 ;;)

      刪除
  2. CAROL姐姐如果豬血糕有放在冰箱裡冷凍,是不是要先退冰?還有花生粉如果是買一包像高筋麵粉那種包裝的,不知道可不可以用?
    還有豬血糕如果用電鍋蒸要放幾杯水?
    謝謝姐姐的解答 :">

    回覆刪除
    回覆
    1. 冰箱裡冷凍
      拿出可以直接蒸熱
      時間多蒸一會兒就可以

      花生粉包裝的只要是期限內就沒問題

      用電鍋蒸可能需要1杯水左右~
      但是冷凍的會多半杯

      希望順利~

      刪除
  3. 我愛吃米血
    自己動手做真有趣

    回覆刪除
    回覆
    1. 沒錯
      自己做很有成就感~

      刪除
  4. 這個好吃耶~ =P~

    回覆刪除
  5. :) 好好吃ㄉ樣子

    回覆刪除
  6. 這個好吃!^^
     
    晚安! 台北花卉展下篇已經貼囉! 還沒看的朋友歡迎來觀賞美美的照片喔!
    祝您週休假期愉快~

    回覆刪除
  7. 這個我也好愛吃喔... =P~

    回覆刪除
    回覆
    1. 久沒吃會想念的味道~~

      刪除
  8. carol姐姐我做成功了~~用電鍋一樣也可以喔^^真的和外賣面的口味一樣呢!!姐姐妳好厲害喔:))
    我來交作業囉
    http://blog.roodo.com/kiss_ayuni/archives/21317378.html

    回覆刪除
    回覆
    1. 很開心妳做的順利 @};-

      刪除
  9. 好好吃的感覺^^ ;)

    回覆刪除
  10. JANIS ☆洛杉磯民宿2013年2月2日 上午9:00

    超級讚了啦!!

    回覆刪除

留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。因為時間有限,所以無法立即回覆,請記住自己在那一篇文章留言。如果3天後還沒有看到回覆,請至部落格左側下方"訪客留言版"再留一次提醒,謝謝體諒配合。