2026年1月6日 星期二

鮭魚燒豆腐

 















每個星期固定幫媽媽採購,也回家陪她吃個飯,
母女一塊看電視聊聊天。中午炒 2個菜再煮了她
最喜歡的米粉,看她吃光光很有成就感,這樣的
日子我很珍惜。




鮭魚與豆腐同燒,豆腐吸收了湯汁鮮美的滋味,
是道下飯的家常料理。


鮭魚燒豆腐
份量 : 約 4人份

2026年1月5日 星期一

芋泥烤布丁

 















氣溫持續下降,大家要好好注意保暖。貓寶貝們
也進入半冬眠的狀態,窩著睡覺的時間更長了。
每天無論是坐在沙發還是書桌前,我的腿上總會
趴著2 - 3隻貓偎著我取暖,真是最甜蜜的負擔。

天氣冷就想吃點熱熱的點心,剛好冰箱還有半個
大甲芋頭,就烤個芋泥布丁。布丁滑嫩芋泥綿密
,熱呼呼吃奶香濃郁,下午茶好幸福!




芋泥烤布丁
份量 : 直徑6.5cm 烤皿 6個

2026年1月3日 星期六

百香果蜜金棗 - 實作影片

 













又是金棗上市的季節,一定要煮一些蜜金棗甜甜嘴。
加入百香果同煮酸甜可口,解膩又開胃。




百香果蜜金棗