這是為家人準備的純素燒烤醬，味道甜甜酸酸
，可以搭配任何蔬菜及豆製品。
自己做材料透明，吃多少做多少，味道也可以
依照口味調整，非常方便。
純素燒烤醬
份量 : 成品約 350g
材料 :
蘋果泥 100g
薑 1小塊 (約 10g)
冷開水 120g
番茄醬 50g
糖 45g
白醋 30g
醬油 15g
五香粉 少許( 約1/10茶匙)
玉米粉 1茶匙+水 1茶匙
步驟 :
1.蘋果去皮去芯取 100g切塊，薑去皮取 10g
2.將蘋果塊及薑塊放入調理機中加入冷開水，打成泥狀倒入鍋中
3.加入番茄醬、糖、白醋、醬油及五香粉
4.中小火加熱混合均勻，邊煮邊攪拌煮至沸騰
5.轉小火再熬 1分鐘
6.玉米粉 1茶匙+水 1茶匙調合均勻
7.玉米粉水邊倒入邊攪拌，中小火煮至沸騰關火
8.倒入乾淨容器中冷卻即完成
9.冰箱冷藏可以保存 7-10天
補充 :
1.調味份量請依照個人口味斟酌調整
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