夏天就是要吃小黃瓜，涼拌一盤隨取隨吃爽口
又開胃 !
檸檬芥末小黃瓜
份量 : 約 4-5人份
材料 :
小黃瓜 3條
熟白芝麻 1/2茶匙
醬料 :
檸檬汁 1/2顆 (約 1大匙)
糖 2茶匙
綠芥末 1/2茶匙
醬油 1/2茶匙
步驟 :
1.小黃瓜洗乾淨切薄片
2.加入 1/2茶匙鹽 (份量外)混合均勻靜置 30分鐘
3.擠出小黃瓜多餘的水份備用
4.1/2 個檸檬擠出汁液
5.醬料所有材料放入碗中攪拌均勻
6.醬汁倒入小黃瓜中混合均勻，放冰箱冷藏 2-3小時入味
7.吃的時候加入熟白芝麻混合均勻即可
補充 :
1.調味份量請依照個人喜好斟酌
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