將棉花糖加入餅乾中，烘烤的酥酥脆脆，口感豐富又
多層次，是搭配咖啡或茶飲的最佳小西點。
2014年1月28日 星期二
2014年1月27日 星期一
2014年1月26日 星期日
2014年1月24日 星期五
2014年1月23日 星期四
2014年1月22日 星期三
紅豆烤年糕。Bake chinese red bean rice cake ( 附實作影片)
好吃又特別的紅豆烤年糕熱熱的吃外酥內Ｑ軟，口
感一級棒。而且做法簡單沒有太複雜的技巧，只要
依照順序將材料混合均勻，新手也能夠順利完成。
2014年1月21日 星期二
2014年1月20日 星期一
2014年1月18日 星期六
家用烤箱使用注意事項
無法顯示，carol 也無法回覆。若留言超過5天沒有回覆
，請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次，
或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言，謝謝體諒配合。
一台好用的家用烤箱是家庭烘焙很不錯的投資，現在市面上烤箱
產品非常多， 依照個人需求選擇一台適合自己的烤箱可以提高成
功率，讓烘焙的快樂加倍。
2014年1月17日 星期五
2014年1月16日 星期四
2014年1月14日 星期二
奶油酥條
吐司一直是我們家人氣單品，不論是白吐司或是添加
蔬菜果泥的健康吐司，總是餐桌少不了的重要主角。
除了當做正餐，我也喜歡利用吐司做成好吃的零食小
點成為送朋友的伴手禮。又香又酥的滋味，可是讓人
一條接一條，是午茶談心的好搭檔！
2014年1月13日 星期一
鮮奶鮭魚鍋
再冷的心都能夠被溫暖融化。
澎湃一鍋有魚有菜，美味又兼具營養，鮭魚鮮味融入湯頭
，濃郁的滋味在舌尖飄散開來。看似簡單的料理，卻是維
繫家人情感的秘密武器 。
2014年1月12日 星期日
2014年1月10日 星期五
2014年1月9日 星期四
2014年1月8日 星期三
韓式泡菜拌蘿蔔
有時候買到太辣又太酸的韓國泡菜，或是放在冰箱冰了
一段時間越來越酸無法入口，這時候該怎麼辦？
只要再加上一些新鮮白蘿蔔就可以降低酸辣度，少許蜂
蜜增添適口性，馬上讓被遺忘的韓國泡菜恢復人氣，變
身成為一道可口的涼拌小菜。
2014年1月7日 星期二
2014年1月5日 星期日
2014年1月4日 星期六
奶油香菇炒青椒
新鮮香菇熱量低纖維豐富，味道鮮美，也非常適合跟
其他肉類或蔬菜搭配，是我常常選購的食材。買回來
的新鮮香菇不要清洗也不要沾到水，袋口不要密封放
冰箱冷藏可以保存一星期左右，趁早吃完鮮度最佳。
2014年1月3日 星期五
肉燥冬粉
回顧去年，有傷心有快樂，也有很多很棒的回憶。雖然
經歷部落格搬家又重新適應等階段，但是總算找到一個
能夠永久依靠的新家。
謝謝所有一路支持鼓勵的朋友，Ｃａｒｏｌ的廚房會永
遠開放，也期盼新的一年有更多朋友加入這個天地，透
過一道道的料理，將家人間的情感串連在餐桌上。
