桂花糖蓮藕

 

滋補養性的蓮藕，加上健脾暖胃的糯米，就變身
成一道甜蜜可口的中式甜品。

這道料理甜甜蜜蜜口感軟糯，非常適合做為年節
的飯後甜點。

桂花糖蓮藕
份量 : 約 8-10人份

波蘭種鮮奶油葡萄乾吐司

 

再怎麼忙，做麵包還是日常生活不能少的重要事。
葡萄乾吐司有了鮮奶油的加持，組織特別濕潤綿密
，味道香甜柔軟，是我最喜歡的早餐麵包。

波蘭種鮮奶油葡萄乾吐司
份量 : 12 兩吐司模 1個

奶油香蒜脆皮雞排

 

去骨雞腿是我常備的材料，調理簡單方便，整片醃
漬可烤可炸，切丁可以搭配蔬菜快炒，變化多多。

醃漬好的雞腿排可以冷凍，吃之前解凍回溫就可以
調理。搭配上韓式奶油香蒜醬，外脆內多汁，好吃
到尖叫 ^^

奶油香蒜脆皮雞排
份量 : 約 2-3人份

燕麥肉鬆餅乾

 

媽媽給了一大桶即食燕麥，想著方式努力的吃，
消耗最快的方式就是烤一大盤餅乾。

不喜歡太甜的餅乾，那就做鹹香味的，不甜不膩
外酥內軟，吃一片超滿足。

燕麥肉鬆餅乾
份量 : 約 24片

香蒜乳酪麵包

 

調理麵包是我早餐的首選，美味的香蒜醬搭上鹹香
的乳酪片烤的香香酥酥，好吃又方便。

香蒜乳酪麵包
份量 : 6 個

皇宮菜炒肉絲

 

口感滑溜溜的皇宮菜最近甚得我心，上市場總會買
1 - 2 把做為日常蔬菜食用。簡單清炒或加點肉絲調
理都非常不錯，綠油油的綠色蔬菜上桌讓人食指大
動，健康又下飯。

皇宮菜炒肉絲
份量 : 約 3-4人份

蜜柚磅蛋糕 (全蛋打發做法)

 

重奶油蛋糕滋味濃郁，細膩濕潤的組織，吃一片就回
味無窮，是搭配咖啡茶飲最適合的甜點。

麵糊中加入自己熬煮的蜂蜜柚子皮，柚子香氣十足，
全蛋打發無泡打粉的組織軟綿又有彈性，是一段時間
就想念的好味道。

蜜柚磅蛋糕
份量 : 8cmX17cmX6cm長方形烤盒1個

蜜紅豆包子

 

為了吃上香甜的蜜紅豆包子，炒了一些紅豆餡，自己
做的包子可以控制材料低糖少油，更符合不同人的口
味。

熱熱的包子出籠是最開心的時候，捧在手心暖烘烘，
早餐點心簡單又方便。

蜜紅豆包子
份量 : 約 10個

紅燒黑蠔菇。純素

 

颱風過後菜價變貴，但新鮮菇類的價格反而平穩，
是可以多多採購的食材。

買了一包黑蠔菇，組織細緻香氣濃郁，紅燒入味好
下飯。

紅燒黑蠔菇。純素
份量 : 約 4-5人份

韓式蟹味棒蔬菜餅

 

冰箱剩下一些零散的蔬菜，加上蟹味棒就能做出
好吃營養的蔬菜餅。

迷你的蔬菜餅可以當做輕食正餐，滿滿蔬菜沒負
擔。

韓式蟹味棒蔬菜餅
份量 : 約 4人份

香辣拌大白菜

 

冬季的大白菜多汁又甘甜，除了煮湯、炒食，也非常
適合涼拌。

一次多拌一些放冰箱隨吃隨拿，爽口解膩又入味，喜
歡大白菜的朋友可以試試看。

香辣拌大白菜
份量 : 約 4-5人份

韓式文蛤辣豆腐湯

 

天氣一下子轉涼，氣溫驟降，這時候餐桌上就需要
一份熱騰騰的餐點。

湯頭鮮香濃郁，配料豐富，這鍋韓式文蛤辣豆腐湯
吃完暖呼呼，低溫也不怕。

韓式文蛤辣豆腐湯
份量 : 約 2人份

烤花椰菜

 

花椰菜上市的季節，簡單調味放入烤箱或氣炸鍋
，少油少鹽而且無油煙，一道快速又健康的蔬菜
料理輕鬆上桌。

烤花椰菜
份量 : 約 2-3人份

氣炸鍋蜂蜜脆底餐包捲

 

這款蜂蜜小餐包有著香甜脆底，組織柔軟層層拉絲，
氣炸鍋就能夠輕鬆完成。

氣炸鍋蜂蜜脆底餐包捲
份量 : 約 12個

美式酪乳鬆餅

 

這次的康芮颱風威力不小，家裡整整停電了將近 30小
時。沒有電的生活真的好不方便，尤其到了晚上，吃
飯、洗澡、收拾貓咪及餵食都只能靠微弱的燭光完成
。謝謝辛苦的搶修人員在風雨中出勤，讓我們得已恢
復正常生活。

雨過天晴心情好，假日來份美式鬆餅，加入酪乳組織
鬆軟濕潤，味道更提升 !

美式酪乳鬆餅
份量 : 約 3人份