手工印度薄餅 。Homemade naan - 實作影片

手工製作的印度薄餅外形簡樸味道溫和，是吃咖哩搭配的
首選。鐵鍋乾烙整形容易做法簡單，喜歡咖哩的朋友一定
要嚐試看看！



手工印度薄餅

材料:
高筋麵粉300g,橄欖油20g,鹽3g,冷水105g,
優格100g,蜂蜜(或糖)10g,速發酵母2g,


Homemade naan

Ingredients :
300g bread flour
20g Olive Oil
3g teaspoon Salt
105 g(ml ) cold water
100g  yoghurt (or milk)
10g  honey (or Caster sugar)
2g(1/2 teaspoon ) instant yeast

實作影片 :

*觀看時滑鼠請離開螢幕或是直接在youtube網站觀看，字幕才會出現。

 全程圖文說明請參考 : 手工印度薄餅 。Homemade naan

補充:
1. 影片都有詳細字幕說明，建議使用桌機觀看，手機
   並不適合，將瀏覽器改為火狐或是Google Chrome
   也比較順利。
2. youtube影片右下方有齒輪圖示,是"註解(Annotations)"選項,
    請開啟"on",字幕即可出現

3.優格可以使用牛奶,豆漿或冷水代替
4.餅的形狀可以依照個人喜歡做成圓形,橢圓形皆可

5.搭配咖哩做法請參考 : 咖哩雞(市售咖哩塊做法)
                                          蔬菜咖哩牛肉
                                          黃豆豬肉咖哩
                                          優格咖哩
                                          椰漿豬肉辣咖哩